| À l’occasion du Sirha 2019, qui s’est tenu à Lyon du 26 au 30 janvier, Labeyrie Restauration a dévoilé ses nouvelles recettes pour les chefs, dont deux belles surprises à base de produits de la mer. Un tarama extra aux œufs de cabillaud fumés au bois de hêtre, idéal à tartiner sur des blinis. Il est conditionné dans des pots de 400 g et sa DLC est de 26 jours.
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