L’ostréiculteur David Hervé a imaginé deux coffrets en édition limitée pour les fêtes de fin d’années, composés de douze huîtres numéro 3 de sa gamme Idéale. Primée au Concours général agricole, cette huître est affinée en claires aux côtés de crevettes impériales. Les coffrets graphiques noir, blanc et doré, baptisés l’Incandescent et l’Effervescent, renforcent le positionnement haut de gamme de l’Idéale. Ils sont disponibles en livraison sur le site internet de l’entreprise au tarif de 20 €.