Pavillon France arrive au rayon surgelés des magasins bio avec Food4Good, première marque française dédiée aux produits de la mer écocertifiés. Déjà porteur du logo MSC, les filets de lieu noir (colin lieu) sans peau, surgelés en mer du Nord à bord des navires d’Euronor et débarqués à Boulogne-sur-Mer, arborent pour la première fois le Pavillon France en circuit bio. « L’ouverture de la marque Pavillon France aux poissons et mollusques surgelés existe depuis un an. De nombreux candidats sont potentiellement éligibles s’il s’agit de surgelés répondant aux mêmes critères de fraîcheur et de transformation que des produits frais. Mais jusqu’à présent, peu de produits surgelés portent le Pavillon France sur leur conditionnement », constate Marion Fischer, responsable marketing et communication de France Filière Pêche, l’association détentrice de la marque Pavillon France.

Créée par Thomas Canetti, par ailleurs Pdg de Sovintex, société d’importation de produits de la mer écolabélisés ou biologiques, la marque Food4Good couvre toute une gamme de poissons natures et panés d’origine sauvage ou d’élevage. Parmi ses produits phares de pêcheries MSC figurent le coho d’Alaska, le merlu du Cap, le gros pétoncle canadien, le cabillaud norvégien et le lieu noir de la mer du Nord. En élevage bio, quatre produits sont à l’honneur : la crevette malgache, le saumon irlandais, ainsi que du bar et de la dorade produits en France.

B. V.