|
[Le projet en bref ]
L’entreprise Les ateliers de créativité Le résultat |
À regarder la gamme Toast’imer imaginée par Plastobreiz, avec un choix de deux fois 75 grammes de tartinables de la mer, de 75 grammes d’olives aux anchois, de crevettes marinées ou de poissons fumés à picorer et des 20 petits toasts, blinis ou morceaux de cakes marins, le consommateur qui sommeille en nous ne peut que rêver de la voir apparaître en linéaires. D’autant qu’elle n’y prendrait pas tant de place que cela : le compartiment dit de service, où les industriels peuvent glisser des pics ou une spatule, se rabat pour devenir un support de présentation afin de gagner de la place en rayon. Un must dans celui du traiteur de la mer. « Au CFIA (Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire) de Lyon, c’est un des points qui a le plus retenu l’attention des visiteurs », souligne Christelle Heno, responsable marketing et export pour Plastobreiz. Mais ce n’est pas le seul que met en avant la société d’emballages : « L’intérêt de Toast’imer, avec ses différentes alvéoles, est de permettre à un consommateur de disposer d’une variété de produits pour un apéritif en limitant le gâchis, poursuit la responsable. Nul besoin d’ouvrir deux ou trois pots de rillettes, qui ne seront pas forcément consommés entièrement. » Dans sa démarche d’innovation originale, Plastobreiz se penche tout particulièrement sur les usages des consommateurs. « Nous avons investi dans la veille des marchés alimentaires, pour nous mettre à l’écoute des besoins et des demandes encore non exprimées des consommateurs, explique Christelle Heno. Il s’agit d’interpréter ce que l’on appelle les signaux faibles. Aujourd’hui, l’alimentaire connaît un big bang, avec un schéma d’éclatement des circuits de distribution. Nous devons aider nos clients à toucher une diversité de cibles, grâce à des concepts d’emballages. » Spécialisée dans la conception d’emballages sur mesure, développés sur la base d’un cahier des charges défini par ses clients, Plastobreiz a décidé d’aller un pas plus loin avec les Créations by Plasto. « Il s’agit de développer des concepts aboutis pouvant devenir une source d’inspiration pour les industriels qui cherchent à se différencier par l’emballage. » Pour les mettre au point, l’entreprise organise depuis quatre ans des ateliers de créativité en son sein. « Nous réunissons, pour deux sessions d’une demi-journée, neuf personnes volontaires de l’entreprise, appartenant à différents services : production, achat, technique, etc. Il est important de croiser les regards. » Répartis en trois groupes de travail, les volontaires cherchent une solution pour répondre à un besoin potentiel. Pour Toast’imer, la recherche portait sur une solution pour investir le créneau des produits de la mer « qui progresse », en travaillant sur « le prêt à consommer et le prêt à partager », avec l’envie « de faire émerger le cobranding ». Les trois idées qui naissent sont ensuite retravaillées au regard de leur faisabilité et de leur simplicité d’industrialisation chez les transformateurs. « Entre l’idée et le concept abouti, il s’écoule au moins six mois de développement, d’essais de prototypes, etc. », chiffre Christelle Heno. Ainsi, au sein de l’atelier R & D, il a fallu travailler l’espace entre chaque compartiment pour permettre un remplissage sans transfert et automatique, garantir que chaque alvéole soit operculable. Le choix du matériau a fait l’objet de discussions. Recyclable, l’Apet mono a été retenu pour sa grande transparence. « C’est une attente du consommateur qui doit se retrouver dans l’emballage » et sur l’étiquette ! Histoire d’aller jusqu’au bout du concept, Plastobreiz a travaillé ce support et sa charte graphique avec la société Bernétic. « Toast’imer est une vitrine de notre expertise. Aux industriels maintenant de s’approprier le concept, de l’adapter. » À un ou à plusieurs ! Céline ASTRUC |
