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À la découverte d’une ferme de saumon ASC
© D. M.
Sur l’invitation de l’Aquaculture Stewardship Council, qui attribue son label aux produits de la mer issus de l’aquaculture durable, PDM a visité une des fermes de saumon certifiées de la société Cermaq. Qu’apporte la certification à la société ? Quelles sont ses exigences ? Décryptage. Qu’est-ce que Cermaq ? Cermaq Norway est l’un des…
