La balance commerciale des produits de la mer en France poursuit sa baisse, une tendance de fond observée depuis les années 1980. 2021 marque une poussée des importations.   En 2021, les importations vers la France s’élèvent à 1,3 million de tonnes pour une valeur de 6,68 milliards d’euros, et les exportations à 365 000…