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La bonne image des produits aquatiques à l’épreuve de l’inflation
Le 4 juillet, le collectif Poissons Coquillages et Crustacés (PCC) a présenté le résultat d’une enquête d’opinion* sur l’image et la consommation des Français des produits aquatiques. Le critère prix pèse de plus en plus lourd mais ne détrône pas les attentes en termes de fraîcheur et de qualité. L’enquête révèle dans un premier…
