Les ventes de produits traiteur frais progressent plus vite que la moyenne des rayons frais LS. Selon une étude Circana pour les Entreprises du traiteur frais (ETF), le segment conserve un fort potentiel de développement. Assurer le choix d’une large gamme de produits et le renouvellement de l’offre, proposer des idées d’associations ou de menus…