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Analyse

Le 20/01/2025 à 10:27 par La rédaction

Colin d'Alaska : guerre surgelée entre la Russie et les États-Unis

Avec 3,3 millions de tonnes de captures mondiales, cette espèce est la 2e pêcherie du globe et la 1re destinée…

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Le 30/12/2024 à 9:30 par La rédaction

Saumon et truite fumés : consommation et image

Le groupe saumon et truite fumés des Entreprises du traiteur frais (ETF) a organisé sa 10e conférence de presse annuelle…

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Le 19/11/2024 à 15:00 par La rédaction

Saumon et truite : deux marchés segmentés

Alors que la période inflationniste est derrière la filière, le saumon se tient et reste le poisson préféré des Français.…

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Le 15/11/2024 à 14:00 par La rédaction

Produits traiteur frais : encore du potentiel

Les ventes de produits traiteur frais progressent plus vite que la moyenne des rayons frais LS. Selon une étude Circana…

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Le 21/10/2024 à 10:33 par La rédaction

Comment exporter les produits de la mer ?

En amont du dernier salon Seafood Expo Global, le Pôle Aquimer a organisé un webinaire à destination des entreprises exportatrices…

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Le 15/10/2024 à 10:06 par La rédaction

Les structures de marges dans les produits de la mer

France AgriMer publie son rapport annuel de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, adressé…

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Le 03/10/2024 à 10:59 par La rédaction

Transports et logistique : plus modernes et plus verts

Les entreprises de transport de la filière produits de la mer misent sur de nouvelles plateformes logistiques et testent de…

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Le 17/09/2024 à 13:35 par La rédaction

Thon : un marché multifacettes

Le thon est un produit mondial par excellence. Les stocks sont gérés à l’international : la place boursière de Bangkok…

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Le 11/09/2024 à 10:55 par La rédaction

Les Français et la consommation de produits de la mer

Dans un sondage de mai 2024*, l’Ifop analyse les préférences des Français en matière de produits de la mer. Sans…

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Le 20/08/2024 à 14:00 par La rédaction

La marque Ovive s’engage sur le local

À travers un nouveau packaging et son adhésion à la démarche Origin’Info portée par Bercy, la marque phare du groupe…

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Le 24/07/2024 à 10:42 par La rédaction

L’étiquetage en question

L’agence rennaise Scaning et la société lorientaise Mer Conseils ont enquêté en 2023 sur les attentes des consommateurs en matière…

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Le 19/07/2024 à 12:02 par La rédaction

Produits de la mer : la consommation des moins de 18 ans décryptée

Cinq étudiants en marketing de l’Institut Agro de Rennes-Angers ont mené une étude sur la consommation de produits de la…

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Le 15/07/2024 à 15:27 par La rédaction

Poissons plats : de quoi lancer un avis de recherche

Les chiffres sont sans appel : en huit ans, les volumes de sole, turbot et barbue débarqués en Europe ont…

Magazine Produits de la Mer

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N°228

Le 09/01/2025 à 12:24 par La rédaction

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Annuaire PDM 2023

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Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

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N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

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Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

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Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

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Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

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Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

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Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

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