Rubrique Analyse

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Le 15/02/2023 à 8:00 par La rédaction

Églefin : fluctuation des stocks

Souvent connu en France sous son appellation anglaise « haddock », employée quand il est fumé et coloré au roucou…

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Le 30/11/2022 à 8:00 par La rédaction

Le mareyage, un secteur à forts enjeux

Fin août 2022, FranceAgriMer a publié un rapport qui présente la situation économique du mareyage français, mis à mal par…

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Le 29/11/2022 à 10:10 par La rédaction

Macroalgues : le marché va évoluer

Le développement volontariste et massif de la culture de macroalgues au niveau mondial est plus que jamais présenté par ses…

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Le 15/09/2022 à 15:33 par La rédaction

Fimco grille le saumon

Pour les gastronomes qui n’ont pas la possibilité d’allumer un barbecue pour leur repas, Fimco propose, sous sa marque Parallèles,…

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Le 06/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Le traiteur reste dynamique

Les Entreprises du traiteur frais (ETF) surfent sur un marché porteur, au fort potentiel de croissance. Elles appellent au soutien…