Réchauffement et acidification des eaux, vagues de chaleur marines, évènements météorologiques extrêmes… La ressource halieutique est lourdement touchée par le…
L’ASC (Aquaculture Stewardship Council) a réalisé une vaste enquête auprès de 12000 consommateurs issus de 12 pays différents, dont la…
Avec ses rillettes d’huîtres bio comme produit phare, la toute jeune conserverie de produits de la mer Ambroisie se taille…
La peinture de la devanture est encore fraîche, à l’image du concept. Depuis le jeudi 5 mai, la commune de…
Pour les gastronomes qui n’ont pas la possibilité d’allumer un barbecue pour leur repas, Fimco propose, sous sa marque Parallèles,…
Les Entreprises du traiteur frais (ETF) surfent sur un marché porteur, au fort potentiel de croissance. Elles appellent au soutien…
Après deux années marquées par les crises et l’inflation, le Syndicat français des conserveurs de poissons (SFCP) fait le point…
Le prix particulièrement élevé du saumon n’a échappé à personne. Le prix moyen du saumon frais entier a quasiment doublé…
Les prix grimpent encore et encore, chacun se dit que ça va passer, mais finalement, non. L’hiver 2021 a été…
Pour améliorer les conditions de travail des manutentionnaires et les conditions de stockage des criées des ports de Cornouaille, d’importants…
Offre économique, commodité, transition alimentaire et seniors : Kantar Worlpanel suggère de creuser ces 4 pistes prometteuses. Le « papy-boom » en particulier…
En 2021, la France a produit 3 000 tonnes de langoustine dans le golfe de Gascogne, dont 2 700 tonnes…
Le poisson inspire davantage confiance que la viande, selon le baromètre d’image des produits aquatiques (Le Sphinx/FranceAgriMer) réalisé fin 2021.…
