Rubrique En débat

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Le 03/04/2024 à 14:28 par La rédaction

L'avenir du rayon marée

Inflation, déconsommation, pêche chahutée… Quels sont les impacts sur le rayon marée ? Le 18 janvier, PDM a organisé une…

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Le 14/06/2023 à 9:00 par La rédaction

Fermes RAS : pour ou contre ?

Depuis quelques années, le nombre de projets d’élevage de saumons avec le système aquacole en recirculation (RAS, pour Recirculating Aquaculture…

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Le 23/06/2021 à 14:28 par La Rédaction

Demain, du poisson...sans poisson ?

    Entre transition écologique et souci du bien-être animal, le rapport à la consommation de protéine animale évolue et…

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Le 15/04/2021 à 9:56 par La Rédaction

Le business parallèle des espèces braconnées

  Espèces marines rares, convoitées, braconnées : comment déjouer les trafics illégaux ? S’assurer d’approvisionnements irréprochables ? Quelles alternatives pour se différencier ? Concombres…

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Le 10/02/2021 à 14:32 par La Rédaction

Quand le numérique prend la mer

  C’était une évidence, mais la pandémie l'a surligné. Le numérique s’immisce de plus en plus entre la mer et l’assiette,…

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Le 21/12/2020 à 11:05 par La Rédaction

Zoom sur quatre entreprises d’aquaponie

  Zoom sur quatre entreprises d'aquaponie.   ❱ Guillaume SchlurFerme aquaponique de l’Abbaye de Normandie (Fada) « J’ai eu l’idée de…

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Le 10/12/2019 à 11:02 par La Rédaction

Valoriser des marchés de niche

  La seconde édition du Labo de l’innovation de PDM s’est déroulée fin septembre à Rennes. L'occasion de plonger au cœur…