« Soutenir les cours en criées, c’est assurer le maintien des débarques en France. »
Premier armement à la pêche fraîche français, second mareyeur de France et second distributeur de produits de la mer…
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Pêche, aquaculture, mareyage, transformation, biotechs marines s’ouvrent aux investisseurs. Qu’ils soient du métier ou extérieurs, comme des fonds d’investissement,…
La restauration forme un paysage hétéroclite. Statistiquement, les dépenses et les volumes de produits aquatiques ont tendance à baisser.…
Plutôt orientés à la hausse dès 2013, les cours moyens en halles à marée ont progressé de 9 % entre 2014…
Sous la pression des ONG, distributeurs et transformateurs s’engagent, toujours plus nombreux, à modifier leurs pratiques de sourcing. Ils se…
Pour Goulven Brest, président du comité régional de la conchyliculture de Bretagne nord, la réponse est un oui franc et…
Des vents portants soufflent sur le poisson de nos côtes. Les Assises de la pêche et des produits de la…
Sommaire : 1-Vous êtes tous les deux impliqués dans la valorisation des coproduits de la pêche, quels sont vos…
Depuis deux ans, les marques de distributeurs sont en perte de vitesse. Une sorte de paradoxe dans un contexte…
Afin de limiter la pression sur les ressources marines ou encore de s’affranchir des hausses de prix des farines et…
La chimie verte et les biotechnologies laissent entrevoir des perspectives formidables de conditionnements biosourcés. Même si le pétrole à…
Trois ans après le lancement de la marque Pavillon France, créée par l’association France filière pêche (FFP), l’étude consommateurs…
Les derniers chiffres du panel Kantar font apparaître une baisse des achats de produits de la mer surgelés en…