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Le 09/01/2018 à 16:51 par La Rédaction

Opale Filetages : le poisson à façon

11 emplois ont été créés depuis début 2017 par Floriane Fourny, dont le sien et celui de son époux.…

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Le 09/01/2018 à 11:40 par La Rédaction

Du poisson sans poisson pour séduire les végétariens

Nouveaux régimes alimentaires 15 % des Français pratiquent un régime alimentaire particulier. Les nouvelles tendances restreignant les aliments d’origine…

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Le 09/01/2018 à 10:00 par La Rédaction

Le mareyage s’inscrit dans un groupement d’employeurs

25 adhérents suffiraient, selon l’étude, à assurer l’équilibre financier du groupement. 10 000 h de travail : le volume, a minima, que…

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Le 08/01/2018 à 11:35 par La Rédaction

Redressement judiciaire pour « la reine du poisson »

Mauvaise passe pour cette figure incontournable des halles de Merville, le marché couvert de Lorient, où elle est parfois surnommée…

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Le 08/01/2018 à 9:38 par La Rédaction

Pêche illégale : Sea Shepherd cible un crevettier nigérien

L’affaire date du 21 mars dernier, lorsque les gardes-côtes libériens arraisonnent, avec le soutien de l’ONG Sea Shepherd, le chalutier…

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Le 05/01/2018 à 11:32 par La Rédaction

Une certaine relocalisation industrielle

La nouvelle étude de l’Association des transformateurs européens de poisson (1) sur l’approvisionnement de l’Union en produits de la mer rappelle…

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Le 05/01/2018 à 10:26 par La Rédaction

Vente en direct pour R & O

R & O Seafood Gastronomy s’ouvre au grand public et lance une cyber épicerie fine de produits de la mer.…

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Le 05/01/2018 à 9:27 par La Rédaction

Liquidation d’Aquastream à Ploemeur

Clap de fin pour l’écloserie Aquastream dont la liquidation judiciaire a été prononcée courant octobre. Ayant employé jusqu’à 25 salariés…

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Le 04/01/2018 à 15:45 par La Rédaction

Sériole et algues aux Pays Bas

Situé dans l’estuaire d’Oosterschelde aux Pays-Bas, Kingfish Zeeland sera la première ferme en Europe à produire de la sériole à…

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Le 04/01/2018 à 10:55 par La Rédaction

Des chips de carapaces et têtes de crevettes

« La recette est traditionnelle en Asie. » Paul ResseguierChercheur [Recherche…

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Le 04/01/2018 à 10:44 par La Rédaction

Hausse du Tac de thon rouge mais…

L’Iccat a relevé de 50 % le quota de thon rouge d’ici à 2020 à la demande des pays du sud…

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Le 04/01/2018 à 10:29 par La Rédaction

Hit-parade du thon en boîte qui dure

Bonne nouvelle pour les conserveurs, Greenpeace constate dans son dernier classement du thon en boîte « un net progrès » vers la…

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Le 03/01/2018 à 17:56 par La Rédaction

Le bar et la daurade d’élevage : sur les traces du saumon

La baisse des débarquements français de bar sauvage en hiver depuis 2014 a-t-elle un effet sur les prix de son…

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