Dans le bassin d’Arcachon, ça bouge pour l’huître du côté de Gujan !
500 à 700 huîtres ont été offertes chaque lundi durant tout l’été.2018, année où Jérôme Vallier souhaite ouvrir un…
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Les résultats de la troisième étude individuelle nationale des consommations alimentaires, commandée en 2015 par l’ANSES, Agence nationale de sécurité…
Les algues, légumes de la mer ou condiments, se sont fait connaître du grand public grâce à l’essor de la…
Émergeant du sol islandais à Grindavík, les six grands cylindres de béton, alimentés en eau par gravitation, sont au…
1 000 t, le quota annuelde concombre de mer dont peut bénéficierPêcheurs du Nord.1 500 à 2 000 t, en poids vif, la…
Avec la roussette, c’est le poisson le moins cher à la première vente. Souvent dans les invendus hier, il…
Antioxydant utilisé dans l’alimentation aquacole, l’éthoxyquine est suspendue d’autorisation dans l’Union européenne. L’aquaculture bénéficie d’un délai jusqu’en 2019. ◗…
Homologué cet été, le cahier des charges saumon farci retient les critères suivants : 75 % de saumon atlantique label Rouge frais ; …
Suite à dix ans de travail, la société norvégienne Planktonic est capable de capturer et de maintenir en vie, grâce…
[Un hub logistique] La force de Boulogne, qui s’est appuyée historiquement sur son port de pêche, réside aujourd’hui…
[Impact direct ?] En juin 2017, l’index des matières premièresMundi pour les farines de poissons origine Péroutombait, pour la première fois…
Suite à l’approbation des autorités sanitaires canadiennes en 2016, la société Aquabounty Technologies a déjà vendu presque 5 tonnes de…
L’affaire a été dénoncée il y a plus d’un an par des fournisseurs : l’acheteur d’une grande centrale de distribution de…