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Le 13/06/2017 à 11:52 par La Rédaction

Alliance Élaborés mise sur la naturalité

3 000 tla production annuelle à Berck de produits frais ou surgelés 75le nombre de salariés de La Dieppoise Installée…

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Le 13/06/2017 à 11:00 par La Rédaction

Denti et pagre à points bleus : des niches en or

À côté du bar et de la daurade portion d’élevage, les dentex et pagres se positionnent en haut du panier…

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Le 12/06/2017 à 11:27 par La Rédaction

La Selva Pesca : l’Italie du germon de ligne

[En plus] Basée à Ploneour-Lanvern, Freymar est spécialisé dans le négoce de germon et de poissons bleus, en particulier…

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Le 11/06/2017 à 11:06 par La Rédaction

Un poisson nommé Omegabaars

[À savoir] Le prix départ ferme de la perche de jade est proche de celui du bar de pêche.…

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Le 09/06/2017 à 11:15 par La Rédaction

Cap sur les coproduits

Valorisation des coproduits : la Coved de Mèze traite 8 000 t/an de déchets dont 5 000 de déchets coquilliers.Recyfish : 500 t en 2017,…

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Le 09/06/2017 à 10:51 par La Rédaction

La fierté retrouvée de Setraco dans le cuisiné

Ambitions ◗ 75 M€de chiffre d’affaires en 2021 dont 40 % avec les plats cuisinés (contre 20 % aujourd’hui)100 M€ en 2026…

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Le 08/06/2017 à 10:23 par La Rédaction

Skinpack Ocean, les espèces bretonnes prêtes à cuire

En s’associant avec la société de mareyage Le Chalut des 2 ports, Jonathan Arnaudeau, dirigeant d’Interseafood, a créé l’entreprise Skinpack…

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Le 07/06/2017 à 20:00 par La Rédaction

La demande asiatique peut-elle soutenir les cours du bulot ?

En France, le bulot est un incontournable des plateaux de fruits de mer et plus de 13 % des foyers…

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Le 07/06/2017 à 17:22 par La Rédaction

En frais, la limande attire les consommateurs

Commune, franche, cardine ou sole, la limande n’est pas un poisson qui fait couler beaucoup d’encre. Pourtant, la courbe…

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Le 07/06/2017 à 11:32 par La Rédaction

Sulaire sur mesure

Sous l’égide de Lucy Liston, chargée de développer les ventes en Europe, Sulaire Fish propose une gamme complète de filets…

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Le 07/06/2017 à 10:04 par La Rédaction

Interseafood, lien entre la France et le Royaume-Uni

Aujourd’hui, le mareyeur écossais basé sur les îles Shetland, Simpson Fish, expédie en France jusqu’à 30 % de ses achats…

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Le 24/05/2017 à 11:00 par La Rédaction

Tour de la pêche en Europe : le rebond de l’Espagne

Premier volet d’un panorama de la pêche dans huit pays d’Europe. D’abord, l’Espagne : sortie par la porte des eaux…

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Le 24/05/2017 à 10:31 par La Rédaction

La farine d’insectes fait mouche

À compter du 1er juillet, la farine d’insectes pourra entrer dans l’alimentation des poissons. Il est vrai que la pêche…

Magazine Produits de la Mer

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