Proie idéale des poissons de la mer du Nord, la crevette grise souffrirait-elle d’une prédation accrue ? Rien n’est moins…
Système U à Yffigniac, Auchan à Englos, la liste des magasins proposant du saumon fumé sur place s’allonge. Carrefour…
C’est avec Antoine Mengeot, président d’Espromer et gérant de la SARL Marais – qui transforme des escargots – que Damien…
Avec des fonds revus à la baisse, mais toujours conséquents – 68,2 millions d'euros pour quatre ans, financés par un…
Piloté par le laboratoire de physiologie et biotechnologie des algues de l’Ifremer, le projet DynAlgue ouvre les bases de la…
Un arrêté au Journal officiel du 3 février reconnaît le Label rouge à la moule élevée sur pieux. Le terme…
L’industriel du surgelé Frial a trouvé une solution de reprise pour son unité de surgélation et de conditionnement de produits…
Fin 2016, l’entreprise installée dans l’Ain a investi près de 1,5 M€ dans un agrandissement de 400 m2 de son usine et…
Du 7 au 9 mars, la 12e édition du North Atlantic Seafood Forum ouvrira ses portes, à une jolie délégation…
Durant l’été 2016, Findus a commandité une vaste étude d’opinion auprès de 900 shoppers. Objectifs : appréhender leur perception du…
À bord de son navire surgélateur La Grande Hermine, la Compagnie des pêches Saint-Malo produit chaque année plus de 1 500…
De 250 tonnes aujourd’hui, l’offre mondiale de caviar d’élevage pourrait doubler à l’horizon 2018, certaines estimations optimistes tapent jusqu’à 500 tonnes.…
Chiffres à l’appui, le patron-armateur du chalutier du futur Arpège, Alexis Hagneré, l’assure : depuis un an il a vendu sa pêche…
