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Le 03/11/2016 à 9:58 par La Rédaction

Unima certifié ASC

Le crevetticulteur malgache élargit son champ de certification avec l’écolabel Aquaculture Stewardship Council (ASC). Déjà détenteur du Label rouge…

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Le 02/11/2016 à 9:39 par La Rédaction

De nombreuses anomalies dans l'étiquetage du poisson

À l’issue des contrôles à tous les étages de la filière poisson, la Direction générale de la concurrence, de la…

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Le 25/10/2016 à 10:35 par La Rédaction

L’heure de la relance va-t-elle sonner pour les produits de la mer surgelés ?

Depuis 2011, les indicateurs consommateurs pour la catégorie produits aquatiques surgelés sont à la baisse, à l’exception notable des prix…

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Le 20/10/2016 à 10:12 par La Rédaction

Premières huîtres bio de l’anse de Carteau

Mareyeur depuis 1999, éleveur depuis 2010, Niévès Castejon, qui dirige Camargue coquillages dans l’anse de Carteau, vient d’obtenir la…

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Le 19/10/2016 à 9:23 par La Rédaction

Mondial Navys emballages massifie ses achats

4,6 M€,le chiffre d’affaires 2015-2016 (au 30 juin) pour l’activité emballage. Il n’était que de 2,5 millions trois ans plus tôt.4 000 t…

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Le 18/10/2016 à 11:04 par La Rédaction

La Paimpolaise conserverie : haut les couleurs

Rose fuchsia et noir, les deux couleurs emblématiques de la Paimpolaise conserverie ornent les nouveaux murs d’une entreprise qui brille…

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Le 17/10/2016 à 18:08 par La Rédaction

Les ambitions d’Aperinnov’ dans le traiteur de la mer

Happy Yours, tel est le nom retenu par les deux partenaires d’Aperinnov’, Tristan Salles et Benoit Steiblen, pour leur marque…

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Le 13/10/2016 à 9:44 par La Rédaction

Nouveaux horizons à la criée de Concarneau

1,5 M€ le montant de l’investissement qui entame la réhabilitation des bâtiments de la criée de Concarneau. Après plusieurs…

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Le 13/10/2016 à 9:15 par La Rédaction

La Cancalaise rachète Les Pêcheries du Cap à Loctudy

Le groupe La Cancalaise gravit une nouvelle marche en rachetant 100 % de l’entreprise de marée Pêcheries du Cap à Loctudy.…

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Le 12/10/2016 à 11:19 par La Rédaction

Poissonnerie Paon, pas seulement

Sous le giron de la holding AP Croissance, les poissonneries Paon plantent leurs bancs marée sur cinquante marchés de…

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Le 12/10/2016 à 11:13 par La Rédaction

Sciences ouest : tout sur l’aquaculture

Le magazine Sciences ouest publié par l’Espace des sciences de la médiathèque de Rennes, sort un dossier fort intéressant…

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Le 12/10/2016 à 11:00 par La Rédaction

7,5 millions de tonnes de tilapia et panga en 2016

La production mondiale de tilapia d’élevage pourrait atteindre 5,5 millions de tonnes. La Chine est en tête des pays producteurs avec…

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Le 12/10/2016 à 10:53 par La Rédaction

De la spiruline, oui. Mais 100 % marine

[Retour sur le projet] Cette « pâte » de spiruline est la base de toutes les créations culinaires de Spiru’Breizh. …

Magazine Produits de la Mer

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