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Le 12/10/2016 à 11:13 par La Rédaction

Sciences ouest : tout sur l’aquaculture

Le magazine Sciences ouest publié par l’Espace des sciences de la médiathèque de Rennes, sort un dossier fort intéressant…

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Le 12/10/2016 à 11:00 par La Rédaction

7,5 millions de tonnes de tilapia et panga en 2016

La production mondiale de tilapia d’élevage pourrait atteindre 5,5 millions de tonnes. La Chine est en tête des pays producteurs avec…

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L'Actualité

Le 12/10/2016 à 10:53 par La Rédaction

De la spiruline, oui. Mais 100 % marine

[Retour sur le projet] Cette « pâte » de spiruline est la base de toutes les créations culinaires de Spiru’Breizh. …

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L'Actualité

Le 11/10/2016 à 12:07 par La Rédaction

Tourteau vivant ❘ La Chine bloque les lots chargés en cadmium

Une querelle sur les méthodes d’analyse des taux de cadmium dans les tourteaux vivants exportés en Chine est à l’origine…

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L'Actualité

Le 10/10/2016 à 11:56 par La Rédaction

Un léger plus de quotas pour la légine mais un nouvel arrivant

Ils seront sept armements et non plus six à pêcher la légine dans les Terres australes et antarctiques françaises (Taaf)…

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L'Actualité

Le 10/10/2016 à 11:03 par La Rédaction

Dans le poisson, tout est bon

Livrable en décembre 2017, le prochain chalutier commandé, à parts égales, par la Compagnie des pêches Saint-Malo et Euronor au chantier…

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Le 10/10/2016 à 10:04 par La Rédaction

Greensea investit pour répondre à de nouveaux contrats

Greensea, entreprise de production et de process de microalgues et macroalgues marines, vient d’investir près de l’équivalent de son chiffre…

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Le 10/10/2016 à 9:50 par La Rédaction

Canal marée renoue avec le crabe vert

Depuis trois ans, Romain Zambotti a mis ses dimanches entre parenthèses. La pêche des crabes verts (Carcinus maenas) aux…

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Le 07/10/2016 à 11:31 par La Rédaction

Les Poissons de Tamaris régalent Toulon et sa région

« S’il est produit localement, le poisson d’aquaculture a du sens aux yeux des consommateurs. C’est même devenu un argument…

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Le 07/10/2016 à 11:21 par La Rédaction

Nouvelle usine de transformation pour Karat en Russie

Karat, un des plus gros groupes de pêche russe, a ouvert Polar Sea +, une nouvelle unité de transformation de…

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Le 07/10/2016 à 11:12 par La Rédaction

Les Français toujours inquiets face au risque alimentaire

La crise de confiance vis-à-vis de l’agro-alimentaire perdure. Selon une enquête TNS Sofres sur les comportements et attitudes des consommateurs,…

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Le 06/10/2016 à 17:57 par La Rédaction

Joint‑venture pour la moule de Dunkerque

Stéphane Hesry, président de Cap à l’Ouest, Laurent Hurtaud, directeur de La Bouchot des deux caps, et Thierry Gillardeau,…

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Le 06/10/2016 à 11:11 par La Rédaction

Un plus grand choix de poissons frais chez Tesco

Sortir du tandem cabillaud églefin en proposant d’autres espèces aux Britanniques, Tesco l’a fait et ça marche. Les ventes de…

Magazine Produits de la Mer

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