La fraîcheur au menu de Léon de Bruxelles
En chiffres 78 restaurants en croissancede 4 à 6 par an, en périphérie ou centre-ville 116,70 M€ de chiffre d’affaires…
En chiffres 78 restaurants en croissancede 4 à 6 par an, en périphérie ou centre-ville 116,70 M€ de chiffre d’affaires…
1,5 M€ c’est le montant de l’investissement consenti par Ronan Cariou pour son nouvel établissement. Comptant, avec la…
Palourde japonaise 7138 t C'est le poids de la biomasse dans le bassin d’Arcachon des palourdes qui sont à…
Trente-trois hypermarchés Carrefour ont été certifiés MSC et ASC en région parisienne. Une certification qui entre dans le cadre…
Alors que certains distributeurs tentent de les mettre en avant dans des corners spécifiques, les petits coquillages n’arrivent pas à…
Afin de couvrir ses besoins en noix de pectinidés, matière stratégique dans la fabriquation de coquilles cuisinées, Tipiak a constitué…
Avec Alliomer, Océalliance reprend les cinq sociétés suivantes : Coboma à Boulogne-sur-Mer, Marée du Cotentin, Pêcheries océanes à Saint-Malo, Viviers…
Si la couleur rouge et le goût subtil de la laitue de mer rouge ou grateloupia turuturu ont su séduire…
L’avis scientifique du Ciem sur le bar en zone nord est sans détour : l’application de l’approche de précaution nécessite un…
Le président d’Emyg ne l’avait pas caché lors de son partenariat avec CMA CGM : les conteneurs viviers équipés de sa…
Ce mois d’août 2016, le vice-président de la région Bretagne chargé des questions maritimes est parti à la rencontre des…
Paradoxe ! Alors que les taux autorisés de capture de plie ont grimpé en 2016 dans l’UE au-delà des 155 600 tonnes,…
Fin juillet, la société de mareyage indépendante fondée en 1957 a été placée en liquidation judiciaire entraînant la suppression de…