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Le 02/08/2016 à 9:34 par La Rédaction

Poissons cuisinés : le grand écart

L’association de consommateurs CLCV (Consommation, logement, cadre de vie) déplore l’imprécision des informations sur la composition des produits transformés à…

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L'Actualité

Le 01/08/2016 à 17:38 par La Rédaction

La double casquette de TG Viandes et marée

Installé face au Mir (marché d’intérêt régional) de Rennes dans les anciens locaux du mareyeur Cochet, TG Viandes et marée offre…

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L'Actualité

Le 01/08/2016 à 17:17 par La Rédaction

Coproduits, nouveau filon de la pêche viking

À bord du surgélateur Havstrand, l’armement Strand Rederi exploite l’intégralité des captures en poisson blanc vidé décapité (VDK), en…

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L'Actualité

Le 30/06/2016 à 16:32 par La Rédaction

Ruée sur le saumon d'Alaska ?

La fièvre du saumon atlantique va jouer directement sur la demande mondiale de saumon sauvage d’Alaska et renforcer les tendances…

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L'Actualité

Le 30/06/2016 à 16:24 par La Rédaction

La pérennité de Béganton assurée par Méricq

La filière sentait bien que la société Béganton, joyau breton du monde des crustacés dont deux dirigeants sont proches…

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Le 30/06/2016 à 15:37 par La Rédaction

Quel visage pour le mareyage de demain ?

« En Normandie comme ailleurs, le mareyage compte de moins en moins d’acteurs. Les entreprises disparaissent ou sont rachetées lorsqu’il…

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L'Actualité

Le 30/06/2016 à 15:30 par La Rédaction

Après le Brexit : un immense point d’interrogation

De multiples questions se posent après la décision du Royaume-Uni de sortir de l’Union européenne. À 51,9 %, les Britanniques…

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Le 30/06/2016 à 11:03 par La Rédaction

La diversité des conserves, un atout séduction

À l’ancienne, au naturel, en sauces, grillés, à tartiner, à réchauffer, émietté… L’offre des conserveurs français s’est largement diversifiée…

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Le 28/06/2016 à 16:42 par La Rédaction

Thon - Les conserveurs français encouragent la CTOI

La Commission du thon de l’océan Indien (CTOI) a adopté fin mai des mesures pour préserver la ressource…

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Le 21/06/2016 à 13:04 par La Rédaction

Gaël Michel rejoint l’OPBN

Par un jeu de chaises musicales, le 16 juin, Gaël Michel passe de l’UMF, Union du mareyage français, à l’organisation…

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Le 21/06/2016 à 12:49 par La Rédaction

Mortalités des moules : l’État accorde de nouvelles aides

Les représentants mytilicoles sont ressortis satisfaits, le vendredi 17 juin, de leur entrevue de deux heures avec Alain Vidalies,…

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Le 21/06/2016 à 11:15 par La Rédaction

Ils sont Coups de cœur de l’innovation Produits de la mer

Dans cette vidéo de moins de deux minutes, vous découvrirez les lauréats de cette première édition des Coups de…

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Le 19/06/2016 à 17:01 par La Rédaction

En Grande Bretagne, la boule de cristal

Très instable à l’approche du vote du 23 juin sur l’avenir de la Grande-Bretagne en Europe, la livre sterling a baissé…

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