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L'Actualité

Le 03/12/2015 à 10:42 par La Rédaction

La Cop est pleine… de repas durables !

Elior, le groupe mondial de la restauration collective, a été sélectionné pour sustenter les quelque 20 000 participants au quotidien…

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L'Actualité

Le 02/12/2015 à 9:42 par La Rédaction

Poisson Pavillon France : bien connu, mieux vendu

Identifier les produits de la mer capturés par des navires français, soit 20 % de l’offre des rayons marée, tel est…

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L'Actualité

Le 01/12/2015 à 17:49 par La Rédaction

Les États-Unis autorise le saumon OGM

C’est une première, mais une mauvaise nouvelle pour l’aquaculture européenne qui se défend d’élever du poisson transgénique. L’Agence américaine…

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L'Actualité

Le 25/11/2015 à 17:14 par La Rédaction

Le marché du surimi peine à repartir

Portée par la vague du régime Dukan, la consommation de surimi en France avait connu un pic historique en 2011…

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L'Actualité

Le 22/11/2015 à 11:39 par La Rédaction

La marque régionale, Sud de France, se décline pour les poissons

Déjà connue pour les grandes productions agroalimentaires régionales ou les produits transformés, la marque régionale Sud de France va…

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Le 19/11/2015 à 16:44 par La Rédaction

Les échanges de produits aquatiques s'intensifient

Pour la première fois en 2014, l’aquaculture est devenue la première source d’approvisionnement des pays de l’OCDE en produits aquatiques…

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Le 19/11/2015 à 15:16 par La Rédaction

Naissance d’un pôle mer sur l'Île de Groix

Après plus d’un an de travaux, le Pôle mer de Port-Tudy a été officiellement inauguré le 2 octobre sur le…

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Le 19/11/2015 à 14:58 par La Rédaction

Menace sur le quota de soles

La pêcherie de sole du golfe de Gascogne est, à nouveau, menacée par une baisse de son quota fixé actuellement…

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Le 19/11/2015 à 12:13 par La Rédaction

La marée vendéenne a fermé ses portes

Véritable institution à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, où elle a été créée en 1890, l’entreprise de mareyage La marée vendéenne a cessé ses…

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Le 18/11/2015 à 17:37 par La Rédaction

Groix & nature bien dans ses nouveaux murs

[ Guyader et la mer ] ◗ Outre la charcuterie, Guyader gastronomie (74 M€ de chiffre d’affaires, 430 salariés) couvre l’univers traiteur…

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Le 17/11/2015 à 12:45 par La Rédaction

Vif embarque pour le catering aérien

Pas facile de nos jours d’embarquer à bord des avions… et pas seulement à cause des mesures de sécurité drastiques.…

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Le 17/11/2015 à 11:45 par La Rédaction

Nouveaux circuits de e-commerce... gare à la livraison

Créer mon site de vente directe producteur ? Les Français comme les professionnels de la distribution les voient comme le…

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Le 17/11/2015 à 10:34 par La Rédaction

Le saumon de Norvège a-t-il changé ?

Quatorze millions de repas à base de saumon sont servis chaque jour dans le monde. Et la demande s’affiche…

Magazine Produits de la Mer

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