Le système d’alerte sanitaire européen (RASFF) révèle une recrudescence des problèmes d’histamine sur les préparations de thon. L’ajout d’eau et…
Le projet Labelfish, réseau européen dédié au contrôle, à l’étiquetage et à la traçabilité des produits de la mer,…
La municipalité de Dieppe a lancé un logo « Origine pêche dieppoise, sitôt pêché sitôt mangé ». Elle invite pêcheurs, restaurateurs,…
Première enseigne de restauration sushis en France avec 88 établissements, Sushi Shop (CA : 155 M€) se lance dans les kiosques en…
Plusieurs dizaines de produits alimentaires, après un examen gustatif par des consommateurs, arborent le fameux logo Saveurs de l’année 2016. Dans…
La banque HSBC a demandé en novembre la liquidation provisoire de China Fishery Group, dont elle est créancière, à…
Elior, le groupe mondial de la restauration collective, a été sélectionné pour sustenter les quelque 20 000 participants au quotidien…
Identifier les produits de la mer capturés par des navires français, soit 20 % de l’offre des rayons marée, tel est…
C’est une première, mais une mauvaise nouvelle pour l’aquaculture européenne qui se défend d’élever du poisson transgénique. L’Agence américaine…
Portée par la vague du régime Dukan, la consommation de surimi en France avait connu un pic historique en 2011…
Déjà connue pour les grandes productions agroalimentaires régionales ou les produits transformés, la marque régionale Sud de France va…
Pour la première fois en 2014, l’aquaculture est devenue la première source d’approvisionnement des pays de l’OCDE en produits aquatiques…
Après plus d’un an de travaux, le Pôle mer de Port-Tudy a été officiellement inauguré le 2 octobre sur le…
