La pêcherie de sole du golfe de Gascogne est, à nouveau, menacée par une baisse de son quota fixé actuellement…
Véritable institution à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, où elle a été créée en 1890, l’entreprise de mareyage La marée vendéenne a cessé ses…
[ Guyader et la mer ] ◗ Outre la charcuterie, Guyader gastronomie (74 M€ de chiffre d’affaires, 430 salariés) couvre l’univers traiteur…
Pas facile de nos jours d’embarquer à bord des avions… et pas seulement à cause des mesures de sécurité drastiques.…
Créer mon site de vente directe producteur ? Les Français comme les professionnels de la distribution les voient comme le…
Quatorze millions de repas à base de saumon sont servis chaque jour dans le monde. Et la demande s’affiche…
Dans un contexte plutôt difficile pour les produits aquatiques surgelés, qui enregistrent une baisse de consommation de 2,2 % en…
À l’appel de la Feef (1), Les délices de la mer sont montés sur le podium des Grés d’or 2015…
Perceva, société d’investissement actionnaire majoritaire d’Océalliance-Mariteam, annonce la nomination de Fabrice Guyot à la présidence du premier groupe de mareyage…
Les pêcheurs professionnels du Nord-Pas-de-Calais ont débuté la campagne de coquilles juste en face de leurs côtes le 1er octobre.…
Quand le pouvoir d’achat des Français diminue, les produits aquatiques sont à la diète. C’est l’un des principaux enseignements…
Créé sous statut coopératif par Isabelle Letellier et Hervé Le Creour, le bureau lorientais Mer conseils accompagne les professionnels du…
Christian Guyader, président du groupe éponyme, a récemment pris la présidence du Centre culinaire contemporain de Rennes. Accessible aux professionnels…
