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Le 07/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Les Français fins gourmets

Les Français sont amateurs d’épicerie fine, soucieux de l’origine et friands de découvertes. Une étude exclusive montre que le comportement…

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Le 06/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Le traiteur reste dynamique

Les Entreprises du traiteur frais (ETF) surfent sur un marché porteur, au fort potentiel de croissance. Elles appellent au soutien…

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Le 24/08/2022 à 17:46 par La rédaction

Inquiétudes sur la restauration

La restauration, en particulier collective, subit des hausses de tarifs sans pouvoir toujours les répercuter. En parallèle, la matière manque…