Rubrique L'Actualité

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Le 02/10/2014 à 16:05 par La Rédaction

FACE À LA PÉNURIE D'ANCHOIS

  Si en France, cinq entreprises transforment près de 6 000 tonnes d’anchois par an pour les proposer en filets salés,…

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Le 01/10/2014 à 10:51 par La Rédaction

DE CRUSTAMAR À CRUSTACOOK

  Les premiers produits à base de crevettes, saint-jacques, encornets cuisinés à grande échelle par Crustacook selon les recettes imaginées…

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Le 25/09/2014 à 16:24 par La Rédaction

GREENPEACE CLASSE LES BOITES DE THON

  Cela ne peut pas être une coïncidence. Alors qu’Orthongel, organisation française des producteurs de thon congelé et surgelé, se…

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Le 25/09/2014 à 10:17 par La Rédaction

DIAPORAMA : SEAFOOD BARCELONA

  Un seul hall suffit à accueillir les 150 exposants de cette troisième édition dont certains sont des fidèles de…

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Le 24/09/2014 à 10:09 par La Rédaction

ORTHONGEL VEUT LIMITER LES DCP

  Saupiquet, Sapmer et CFTO (Compagnie française du thon océanique) donnent l’exemple en s’autolimitant à 200 DCP actifs par bateau,…

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Le 19/09/2014 à 9:27 par La Rédaction

L’ÉCOSSE RESTE ANGLAISE

  Redécouvrez notre dernier dossier Écosse où Mike Parr, directeur général de l’association des producteurs de poissons blancs (SWFPA)estimait« très difficile…

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Le 19/09/2014 à 8:41 par La Rédaction

EN 2030, QUELS PRODUITS AQUATIQUES ?

  Journées d’échanges et d’informations, avec des espaces réservés aux exposants de la filière et aux rendez-vous d’affaires, la première…