Maquereaux baillés, imports fatigués ?
Après avoir été strictement interdite en janvier, l’importation de maquereau frais baillé venant d’Écosse a été débloquée dernièrement. Quel impact…
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Le transporteur breton Delanchy, spécialiste des produits alimentaires frais, dont les produits de la mer, a racheté la société Transports…
Le 20 avril, le groupe Labeyrie Fine Foods a annoncé un investissement « de 10 à 15 millions d’euros » dans son usine…
La semaine dernière, des traces de bactérie Listeria ont été découvertes dans des filets de haddock fumé sous vide skin…
Les inscriptions pour les Coups de cœur de l’innovation 2022 sont ouvertes ! Participez aux Coups de cœur…
Le 5 janvier à Tokyo, lors de la traditionnelle vente du Nouvel An, un thon rouge de 211 kilos a été acheté…
Métiers peu connus, manque d'attractivité de la filière, nouvelles attentes des jeunes sur le marché du travail, le tout sur…
Pour la 3e saison, le grossiste Metro ne propose pas de bars sauvages pêchés par filets, chaluts ou bolinches de…
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Rapidité, précision et sens artistique ont permis de départager dix candidats à La Coupole fin novembre. Le vainqueur a 24 ans et…
La guerre entre la Russie et l’Ukraine va avoir un impact, direct et indirect, sur les produits de la mer.…
Saumon, sériole couronnée et charbonnier seront bientôt produits à bord d’innovants trimarans d’aquaculture offshore. Bien-être animal et préoccupations environnementales ont…
Depuis octobre, la crevette rose se fait très discrète dans les casiers des pêcheurs des Pays de la Loire. …