Mis en vente en juin dernier par Marine Harvest, l’entreprise vendéenne Rolmer vient de trouver preneur début janvier. Une…
Après avoir séduit les marchés italien et espagnol, l’huître Normande part à la conquête de nouveaux marchés à l’international.…
À compter du 13 décembre prochain, toutes les industries alimentaires qui avait volontairement opté pour l’étiquetage nutritionnel, devront obligatoirement mentionner…
Début du janvier, Jean-Francis Thiault a été nommé délégué général du Syndicat national du commerce extérieur des produits congelés et…
En six mois, la pin-up portant haut la coiffe bigoudène s’affiche de plus en plus souvent dans les hypers…
L’année 2014 débute sous les honneurs pour le fabriquant de Saint-Christol-lès Alès. Ses tartes à la brandade, toutes en…
Dans son rapport sur l’industrie de la crevette au Bangladesh, l’Environnemental Justice Foundation (EJF) dénonce les conditions de travail déplorables,…
Créé sur le port de Boulogne en 1968, le CFPMT ou Centre de formation aux produits de la mer et…
La société américaine Aquabounty Technologies, détentrice du saumon génétiquement modifié AquAdvantage, attend avec impatience le feu vert de la…
À l’étroit sur le port de Saint-Guénolé (Finistère), la conserverie familiale Jean-François Furic va construire une nouvelle usine opérationnelle…
En parallèle aux nouvelles normes d’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires qui vont entrer en vigueur cette année, la réforme…
Deux à trois semaines cloués à quai : fin décembre début janvier, les coups de vent à répétition ont bloqué…
« En 2011, la production française de petits pélagiques s’élevait à 61 800 tonnes, soit 0,2 % de la production mondiale, atteignant…
