Assises de la pêche : la filière est tombée de la chaise
Lors des Assises de la pêche et des produits de la mer les 18 et 19 novembre, les annonces de la ministre…
Lors des Assises de la pêche et des produits de la mer les 18 et 19 novembre, les annonces de la ministre…
Une récente étude Opinion Way pour le collectif Poissons, coquillages et crustacés a passé les connaissances nutritionnelleset les habitudes de…
Dossier : Julie Lallouët-Geffroy Les ventes de crustacés se maintiennent bien en GMS et poissonneries, de quoi compenser les…
La fin de l’année marque les négociations entre les États pour la répartition des quotas. Fait notoire en mer de…
« Je ferais tout pour du caviar », avouait Henry Kissinger, le célèbre diplomate américain. Pour les fêtes de fin 2021, il…
L’enseigne née à Granville en 2004 continue son expansion dans l’Ouest. Ayant déjà un atelier implanté à Bayeux (14),…
Née sur le marché de Rungis, Armara rejoint en 2006 le groupe familial Charraire, spécialiste à l’époque de la…
Eric Levet prend les rênes de l’entreprise Rolmer, spécialiste des produits de la mer élaborés frais. Cet ancien dirigeant…
Maillon central de la filière des produits de la mer, le mareyage a subi de plein fouet la crise…
Stratégie historique ou voie de diversification, nombreux sont les industriels des produits de la mer à ouvrir leurs propres…
Dossier : Hélène SCHEFFER Le thon (toutes espèces) : 4e espèce en valeur du marché mondial du poisson. Océan indien :…
Les produits de la mer font partie de ceux dont FranceAgriMer a analysé la formation des prix. L’étude apporte…
Selon le dernier Eurobaromètre, 64 % des Européens continuent de manger du poisson régulièrement, de préférence à la maison. …