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L'Actualité

Le 02/12/2021 à 10:52 par La Rédaction

La saison des quotas est ouverte

La fin de l’année marque les négociations entre les États pour la répartition des quotas. Fait notoire en mer de…

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L'Actualité

Le 02/12/2021 à 10:14 par La Rédaction

Caviar : vers une pénurie pour les fêtes 2021 ?

« Je ferais tout pour du caviar », avouait Henry Kissinger, le célèbre diplomate américain. Pour les fêtes de fin 2021, il…

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L'Actualité

Le 02/12/2021 à 10:10 par La Rédaction

Le Saumonier ouvre une boutique à Bayeux

L’enseigne née à Granville en 2004 continue son expansion dans l’Ouest. Ayant déjà un atelier implanté à Bayeux (14),…

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L'Actualité

Le 02/12/2021 à 10:05 par La Rédaction

Armara, ambassadeur des mareyeurs rungissois haut de gamme

Née sur le marché de Rungis, Armara rejoint en 2006 le groupe familial Charraire, spécialiste à l’époque de la…

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L'Actualité

Le 02/12/2021 à 9:49 par La Rédaction

Rolmer change de mains

Eric Levet prend les rênes de l’entreprise Rolmer, spécialiste des produits de la mer élaborés frais. Cet ancien dirigeant…

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L'Actualité

Le 02/12/2021 à 9:34 par La Rédaction

Situation socio-économique du mareyage français

Maillon central de la filière des produits de la mer, le mareyage a subi de plein fouet la crise…

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L'Actualité

Le 01/12/2021 à 17:36 par La Rédaction

Boutiques : le pari de la vente directe

Stratégie historique ou voie de diversification, nombreux sont les industriels des produits de la mer à ouvrir leurs propres…

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L'Actualité

Le 01/12/2021 à 17:06 par La Rédaction

Thon frais et congelé : un marché sur tous les thons

Dossier : Hélène SCHEFFER Le thon (toutes espèces) : 4e espèce en valeur du marché mondial du poisson. Océan indien :…

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L'Actualité

Le 18/11/2021 à 13:55 par La Rédaction

Lieu noir et saumon fumé : les prix à la loupe

Les produits de la mer font partie de ceux dont FranceAgriMer a analysé la formation des prix. L’étude apporte…

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L'Actualité

Le 18/11/2021 à 13:52 par La Rédaction

Eurobaromètre : les Européens aiment les produits de la mer

Selon le dernier Eurobaromètre, 64 % des Européens continuent de manger du poisson régulièrement, de préférence à la maison. …

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Bretagne Nord

Le 18/11/2021 à 13:47 par La Rédaction

Bretagne nord : France Haliotis combine ormeaux et algues

Pour cette inauguration, pas de ruban rouge mais une Saccharina latissima à couper avant d’accéder aux bassins de production…

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L'Actualité

Le 18/11/2021 à 13:38 par La Rédaction

Liga: les pêcheurs basques portent plainte contre X

Des filets colmatés, une diminution drastique des rendements de la pêche!: le mucilage marin, ou liga en basque (liquide…

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Hauts de France

Le 18/11/2021 à 13:32 par La Rédaction

Hauts-de-France : la filière retrouve son équilibre

Avec le Brexit, les mareyeurs de Boulogne-sur- Mer craignaient le retour des contrôles sanitaires et douaniers. Après quelques semaines de tension, l’activité semble retrouver son équilibre. Chaque année,…

Magazine Produits de la Mer

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