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L'Actualité

Le 03/03/2021 à 15:42 par La Rédaction

Ajouts d’eau : mieux les détecter, bien les mentionner

L’ajout d’eau dans un filet est une fraude s’il est caché et volontaire. Le rapport humidité/protéines permet de le détecter pour…

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L'Actualité

Le 03/03/2021 à 15:39 par La Rédaction

Godaille.com, du poisson sauvage en direct des bateaux de pêche

Godaille.com est un site Internet qui propose aux particuliers et aux professionnels du poisson normand de saison, conditionné directement sur…

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Le 10/02/2021 à 13:54 par La Rédaction

Produits de la mer : l’annuaire de la filière

L’édition 2021 vient de sortir. L’annuaire de Produits de la mer recense, pour chaque maillon de la filière, toutes les…

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L'Actualité

Le 10/02/2021 à 9:32 par La Rédaction

Boulogne-sur-Mer : la zone Capécure se développe

Lors de son bilan annuel, la Société d'exploitation des ports du Detroit (SEPD), gestionnaire du port de Boulogne-sur-Mer, a…

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Le 09/02/2021 à 17:32 par La Rédaction

En débat : quand le numérique prend la mer

C’était une évidence, mais la pandémie l'a surligné. Le numérique s’immisce de plus en plus entre la mer et…

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Le 09/02/2021 à 17:17 par La Rédaction

Les conserves touchées par la flambée des prix du métal

Les fabricants de conserves alimentaires sont confrontés à une hausse « extrêmement importante » du prix des boîtes métalliques, alerte la…

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Le 09/02/2021 à 16:19 par La Rédaction

Le bar est fermé

De grandes enseignes de GMS comme Leclerc, Carrefour et Système U annoncent très visiblement leur choix de ne pas acheter…

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Le 09/02/2021 à 15:08 par La Rédaction

Crevette grise : européenne avant tout !

La Crangon crangon, ou crevette grise, c’est avant tout une petite perle européenne. Une crevette goûteuse ne…

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Le 09/02/2021 à 11:45 par La Rédaction

Toute l’Asie aux Comptoirs Océaniques

Comptoirs Océaniques ajoute à sa gamme le saumon UBT, l’épicerie japonaise et des plats prêts à l’emploi, en partenariat avec…

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Le 26/01/2021 à 15:06 par La Rédaction

Truite : Murgat cultive le haut de gamme

Installée aux sources de l’Oron, en Isère, depuis cinq générations, la société familiale Murgat élève ses poissons avec passion.…

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Le 26/01/2021 à 11:41 par La Rédaction

Alerte sur l’envolée des taux du fret maritime

Les syndicats professionnels de plusieurs secteurs, dont l’alimentaire, tirent la sonnette d’alarme sur l’envolée des prix du fret maritime.…

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Le 26/01/2021 à 10:12 par La Rédaction

Crevettes grises : une niche porteuse

Petit producteur de crevettes grises à côté des Pays-Bas, la France joue la carte d’un produit local, de petite…

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Le 25/01/2021 à 17:21 par La Rédaction

Les restaurants baissent le thon

En frais ou en congelé, la demande de thon sur le marché mondial s’affiche à la baisse. Une conséquence…

Magazine Produits de la Mer

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N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

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Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

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