Le marché du saumon fumé en France, premier pays consommateur en Europe, connaît « un extraordinaire dynamisme », se réjouissait Jacques…
Après les fiançailles, le mariage. Comptoirs Océaniques et Cap Cavally fusionnent au 1er janvier 2021. Ces spécialistes du thon premium, du…
« Si la dégustation demeure encore marginale, notre activité de vente au détail est en très net progrès cette année.…
60 tonnes de poissons transforméschaque année 13 salariés2,2 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2019. Après une école…
Après l’écolabel public Pêche durable, obtenu en juillet 2019, le thon rouge des petits métiers de l’organisation de producteurs…
Face à l’ampleur des problèmes de santé et de sécurité publique causés par le Covid -19, « les événements ne…
Le fonds d’investissement Mer Invest est entré coup sur coup au capital de Mussella et d’Algolesko. Axel Brière peut…
On ne présente plus Baader dans l’univers des produits de la mer, tant ses équipements sont présents, de la mer…
Saint-Aubin-sur-Mer (ici) : c’est l’un des multiples petits points de débarquement de la côte d’Albâtre, qui compte deux criées, Dieppe…
Créé par et pour les professionnels, l’index de la filière des produits de la mer (244 pages), publié à…
Plus de 130 tonnes, c’est le volume de sardines qui vient d’être débarqué à Port-Vendres en 3 mois. Un tonnage restreint,…
67 % Le pourcentage de consommateurs qui veulent plus de produits traiteur locaux et, à 65 %, de produits fabriqués en…
La flotte française s’est vue dernièrement enrichie de plusieurs unités neuves sur des zones de pêche très diverses. Le site…
