Engins de pêche : connectés pour moins polluer
Chaque année, 640 000 tonnes de filets, lignes, gilets de sauvetage et autres cordes sont perdues ou abandonnées dans les océans par…
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Depuis 150 ans, la Maison Roque assure à Collioure (66), de la salaison d’anchois : anchois au sel, filet, à l’huile, crème,…
Les relations entre produits de la mer et l’univers du bio sont toujours un peu distendues tant il est difficile…
Spécialisée dans la valorisation de la biomasse algale et la co-extraction de composés et d’actifs pour l’agroalimentaire, la cosmétique et…
Opticold est un projet qui vise à optimiser les performances énergétiques de la chaîne du froid en analysant et modélisant les paramètres…
Les deux poissons élevés en Grèce par Nireus ont reçu le Superior Taste Award 2020. Une seconde distinction pour le maigre. Quant…
Des crevettes triple 0 : 0 antibiotique, 0 kilomètre, 0 rejet. C’est la promesse de LISAqua, start-up nantaise dédiée à l’élevage de…
Le marché du bio se porte bien et même très bien selon le dernier baromètre de l’Agence bio publié en…
Robert Labeyrie, fondateur du groupe Labeyrie, leader du foie gras et du saumon fumé en grande distribution, est décédé le…
Annick Girardin, la nouvelle ministre de la Mer est en charge de « définir et de mettre en œuvre, en lien…
18 % des ventes de Saint-Jacques américaines surgelées se font vers la France. Les États-Unis et le Canada sont, derrière l’Argentine…
Une baisse de 8 % sur les quatre premiers mois de l’année par rapport à 2019 et de 15 % sur…
La pêche normande croule sous le bulot. Une campagne de promotion décalée tente de revigorer le marché. La filière…