Si certains secteurs retrouvent un semblant de normalité en cette période de pandémie, celui des grands salons internationaux demeure très bousculé.Le Seafood…
Dans la famille poisson, la star des enfants c’est bien souvent Nemo. Soit une espèce tropicale déclinée en produits dérivés…
Léon de Bruxelles abandonne son historique port d’ancrage belge pour s’envoler, depuis Aéroville, vers un destin de Fish’ brasserie. Ce…
Un rapport préparé par Brisbane, cabinet australien de conseil en ressources, achevé en avril, estime que les restrictions de voyage…
Ancien PDG de Labeyrie, Xavier Govare devient président du conseil d’administration de Pure Salmon géré par 8F Asset Management. L’entreprise…
Grossiste installé sur le Min de Rungis et spécialisé sur les produits de la mer haut de gamme à destination…
Chaque année, 640 000 tonnes de filets, lignes, gilets de sauvetage et autres cordes sont perdues ou abandonnées dans les océans par…
Depuis 150 ans, la Maison Roque assure à Collioure (66), de la salaison d’anchois : anchois au sel, filet, à l’huile, crème,…
Les relations entre produits de la mer et l’univers du bio sont toujours un peu distendues tant il est difficile…
Spécialisée dans la valorisation de la biomasse algale et la co-extraction de composés et d’actifs pour l’agroalimentaire, la cosmétique et…
Opticold est un projet qui vise à optimiser les performances énergétiques de la chaîne du froid en analysant et modélisant les paramètres…
Les deux poissons élevés en Grèce par Nireus ont reçu le Superior Taste Award 2020. Une seconde distinction pour le maigre. Quant…
Des crevettes triple 0 : 0 antibiotique, 0 kilomètre, 0 rejet. C’est la promesse de LISAqua, start-up nantaise dédiée à l’élevage de…
