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[À savoir] 3 141 produits aquatiques français et importés ont été analysés en un an. Soit 5 % des 60 000 prélèvements. Une surveillance…
70 000 tLa France est le premier marché pour Mowi. De la méfiance s’est installée dans l’esprit des consommateurs de…
Kingfish Zeeland, société néerlandaise d’élevage de sériole en système d’aquaculture recirculée fondée en 2015, a reçu le soutien de Creadev…
Avec Ifarm, le géant du saumon norvégien Cermaq entre dans l’ère de la reconnaissance faciale. Dans quatre fermes côtières du…
Le groupe de transport Delanchy a annoncé son partenariat avec l'entreprise normande Chereau pour le développement d’un camion frigorifique à…
La consommation annuelle de crevettes en Russie dépasse 55 000 tonnes. Elle est satisfaite par les importations (Chine et Inde en tête)…
ODP, pour Ocean disclosure project, est une plateforme internationale créée en 2015 par Sustainable Fisheries Partnership. L’idée était de réunir…
Les systèmes aquacoles en eau recirculée (RAS) s’implantent aux États-Unis. Superior Fresh a récolté son premier lot de poissons sur…
Dans la publication de France Compé-tences sur Les métiers émergents ou en forte évolution figure en tête d’une première liste…
Avec 131 magasins et 9 enseignes, le Challenge national des rayons marée de la grande distribution, version 2019, a…
25 tde saumon fumées par an 2 tde thon albacore et d’espadon 500 kgde poutargue Sylvain Ballotti, ancien chef cuisinier, a…
Le circuit court a le vent en poupe auprès des consommateurs et l’univers des produits de la mer, malgré…
