Rubrique L'Actualité

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Le 13/11/2019 à 9:47 par La Rédaction

Norfrigo s’implante à Dunkerque

L’entreprise de stockage de produits de la mer surgelés construit une nouvelle usine à Dunkerque, qui devrait être opérationnelle en…

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Le 12/11/2019 à 15:39 par La Rédaction

L’huître plate de retour

  L’huître plate, la seule originaire des côtes bretonnes, fait son grand retour avec son fameux petit goût de noisette.…

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Le 12/11/2019 à 14:39 par La Rédaction

Étude sur le vivant

De la sole vivante transportée en toute efficacité dans le réseau logistique traditionnel de la marée ? C’est possible et ça marche. Haliocéan…

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Le 12/11/2019 à 14:24 par La Rédaction

RASFF : des alertes en augmentation

  Le RASFF, système d’alerte pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, nourrit la Commission européenne en notifications…

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Le 12/11/2019 à 10:07 par La Rédaction

Callifreeze optimise la surgélation

  « Définir à un instant T l’état de surgélation d’un produit. » Vincent Denizet,Responsable commercial applications food chez GEA  …