Rubrique L'Actualité

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Le 31/10/2019 à 15:15 par La Rédaction

Autant en importe le bio

Selon les chiffres de la Commission européenne, l’UE importait, en 2018, 3,3 milliards de tonnes de produits bio, avec la Chine…

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Le 29/10/2019 à 17:18 par La Rédaction

Rungis revient au cœur de Paris

Nouvel événement dans les célébrations du cinquantenaire du marché de gros : Rungis investit le Grand Palais du 15 au 17 novembre. Plus…

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Le 29/10/2019 à 15:58 par La Rédaction

Au revoir Benoît

Notre ami et collègue journaliste Benoît Lobez nous a quittés. Depuis 12 ans, pour PDM et le marin, il arpentait la zone…

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Le 21/10/2019 à 15:21 par La Rédaction

Thon rouge : public ou privé ?

Un écolabel pour du thon rouge, c’est une première mondiale. L’écolabel public français Pêche durable a été décroché cet été…

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Le 10/10/2019 à 15:05 par La Rédaction

Huîtres : soyez juge

Se former à déguster les huîtres et devenir juré au Concours général agricole ? L’organisation du concours prévoit des sessions de…

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Le 10/10/2019 à 10:18 par La Rédaction

Fumage à chaud ou à froid ?

  Étape stratégique de la production de poisson fumé, le fumage peut être réalisé à froid ou à chaud. Dans…