Des eaux européennes pillées par des travailleurs pauvres ? C’est encore l’image qu’ont 70 % des Français sur la pêche, selon un…
Le jury s'est réuni le lundi 24 juin pour déguster les produits candidats aux Coups de coeur de l'innovation…
À l’initiative des organisations de pêcheurs, la taille de capture minimale augmente pour deux crustacés. Le homard des Hauts-de-France :…
Négocier en Belgique pour mieux contourner la nouvelle loi française Egalim ? Le ministre de l’économie Bruno Le Maire attaque la…
Tout bio depuis 2002, Provence Aquaculture, installé en face de Marseille, produit 60 tonnes annuelles, uniquement de loup (ou bar).…
Freddie Follezou, président d’IDmer, avec des partenaires, crée IDmer Production pour réaliser de la sous-traitance industrielle, à part de…
Avec Daniel Lejuez, son fils Frédéric et son petit-fils Pierric de 25 ans, « c’est reparti pour 40 ans de pêche », se…
Julia et Grégoire Lamblin, 28 et 24 ans, ont prospecté de futurs clients au Seafood. 6 …
Évolution de la valorisation à Saint-Pierre et Miquelon Source : groupe Le Garrec La transformation du concombre de mer…
◗ Scapmarée achète plus de 32 000 t de produits de la mer par an et approvisionne plus de 550 magasins. Leclerc était déjà…
1 100 t d’huîtres plates ont été produitesen 2016 selonles derniers chiffres du CRC, contre 125 000 t d’huîtres creuses. Seules huîtres…
La production de turbot d’élevage dans l’Union européenne (en tonnes) Source : Eumofa/Eurostat/FAO L’Espagne est de loin le principal…
Pour Mohamed Saad, restaurateur à Sète, utiliser la marque Méditerranée sauvage, c'est défendre un poisson de saison et local..…
