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L'Actualité

Le 20/05/2019 à 17:59 par La Rédaction

Brexit : le sursis...

Le dernier épisode de la série Brexit s’est refermé sur un nouveau délai accordé pour les négociations entre le…

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L'Actualité

Le 18/05/2019 à 14:58 par La Rédaction

Plats cuisinés ❘ Les produits de la mer en recul

La consommation de plats élaborés baisse en 2019, selon une étude publiée par Arcane Research. L’institut a réalisé une enquête…

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L'Actualité

Le 17/05/2019 à 14:16 par La Rédaction

Surabondance encore cette année pour la revette tropicale

Bonne nouvelle pour les promoteurs d’opérations à prix coûtant, les panélistes experts du National fisheries institute américain ont annoncé une…

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Le 15/05/2019 à 14:00 par La Rédaction

Poulpe congelé ❘ Le client en a pour son argent

Prix à l’import dans l’Union européenne du poulpe congelé marocain Source : Commission européenne De février…

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Le 15/05/2019 à 10:57 par La Rédaction

Camargue Coquillages : la reconnaissance du bio

En production propre (bio uniquement) : 20 t d’huîtres et 80 t de moules En mareyage : 300 t de moules et 100 t d’huîtres…

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Le 14/05/2019 à 15:13 par La Rédaction

Oméga 3 : riches et savoureux

Enrichir les produits alimentaires classiques en oméga 3 afin que les consommateurs puissent absorber au quotidien les 250 mg recommandées par…

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Le 14/05/2019 à 10:52 par La Rédaction

Les panés trop chargés en additifs

Pointés par la CLCV ◗ Biens notés Les filets de cabillaud panés à marques Odyssée et Carrefour, classés Nutri-Score…

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Le 14/05/2019 à 10:46 par La Rédaction

Pays basque : Démarrage réussi pour Onaké

260 000 € Le chiffre d’affaires réalisé par Onaké sur ses huit premiers mois d’activité. La société a soufflé sa première…

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Le 13/05/2019 à 10:54 par La Rédaction

Sysco France, branché Fip

à savoir Recrutement selon les scientifiques : 7 % au lieu des 22 % espérés. Dès 2009, Davigel, spécialiste de…

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Le 13/05/2019 à 9:05 par La Rédaction

Au P'tit Mareyeur à Granville Poissonnerie, conserverie, bar à huîtres

Une page vient de se tourner avec la vente du P’tit Mareyeur à Granville. L’unique poissonnerie du port fait…

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Le 10/05/2019 à 11:07 par La Rédaction

Risques sanitaires : l’amont mieux noté que l’aval

Le bilan des contrôles sanitaires menés du 1er novembre 2018 au 15 janvier 2019 par l’administration française sur les produits alimentaires, en…

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Le 10/05/2019 à 10:16 par La Rédaction

Compter avec la truite des lochs écossais

La dernière sélection de FAO 27 porte sur de la grosse truite de mer de la côte ouest de l’Écosse.…

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Le 09/05/2019 à 10:51 par La Rédaction

Moins de stress, plus de femelles

Jouer sur la température, la densité ou l’acidité de l’eau peut réduire le stress des jeunes poissons et augmenter la…

Magazine Produits de la Mer

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