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La valse des étiquettes
L’ONG américaine Oceana enquête régulièrement sur la fraude liée aux produits de la mer. Entre mars et…
Rubrique L'Actualité
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L’effet ultrason
Coordonné par l’entreprise espagnole Scanfisk, spécialisée dans les poissons frais et congelés, Horizon 2020 Ultrafish vise à bannir l’utilisation d’additifs…
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Éducation : sur grand écran !
Cinéma Public Films (CPF) et Biocoop s’associent pour proposer une originale éducation à l’image… et aux produits de la…
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Appelez-moi Argisfood
Créée en 1995 à Lorient, la société Argis Galac’Sea (22 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2018 avec…
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Poisson d’eau douce : volontarisme en Auvergne-Rhône-Alpes
[En plus] Parmi les objectifs du plan régional : augmenter la production salmonicole de 5 à 10 % et diversifier les…
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Bilan : peu de bleu dans le vert
Le baromètre 2019 de consommation et de perception des produits biologiques en France, fait, sans surprise, peu état de la…
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Recensement de l’aquaculture française
En mai et juin 2019, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation conduira le recensement de la pisciculture, de l’algoculture et…
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Fraude au thon rouge
Tarantelo, l’enquête d’envergure coordonnée par Europol, en coopération avec Malte, la France, l’Italie et le Portugal, qui s’est soldée en…
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La salmoniculture repeuple les rivières
L’idée de participer au repeuplement de rivières à saumon est devenue réalité chez The Scottish Salmon Company (SSC). Le projet…
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E-commerce : Amazon surpuissant
Selon Kantar Worlpanel, Amazon France a réalisé 6,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2018. Malgré un ralentissement au dernier trimestre,…
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Pavillon France : Leclerc Biscarosse élu plus beau rayon
L’équipe de poissonniers (en photo) de Leclerc Biscarosse remporte le titre de gagnant national et régional pour la région sud-ouest…
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Farine d’insectes Ÿnsect engrange 110 millions d’euros
Spécialisé dans l’élevage de Tenebrio molitor, petit scarabée connu sous le nom de ver de farine, et dans sa transformation…
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Escal en pleine ascension
Basée à Strasbourg, la PME, spécialisée aux deux tiers en surgelés de la mer, escalade avec succès un marché pourtant…