Huile de zooplancton : après le krill, le calanus
Riche en acides gras oméga 3, l’huile de calanus est reconnue depuis 2017 par l’Union européenne comme ingrédient de compléments…
Riche en acides gras oméga 3, l’huile de calanus est reconnue depuis 2017 par l’Union européenne comme ingrédient de compléments…
L’Ispaia, le pôle formation et diffusion scientifique de Zoopole Développement, réitère sa formation sur le parasitisme dans les produits de…
Qwehli, qui fournit une sélection de poissons surgelés haut de gamme à la restauration de prestige en France et à…
L’entreprise de Rosporden (Finistère), spécialisée en algues alimentaires, surfe sur un marché porté par le flexitarisme et la tendance vegan.…
Le tribunal de commerce de Lyon a placé, le 31 janvier, en redressement judiciaire les sociétés opérationnelles Toupargel Sasu et Eismann…
Le nouveau site de diffusion des prévisions d’apports sous les halles à marée françaises, prevapport.fr, fonctionne depuis le 11 février. Cet…
La conserverie groisillonne a profité du Sirha pour présenter un conditionnement de rillettes en poche au format restauration (450 grammes). Au…
La conserverie Chancerelle, à Douarnenez (Finistère) a obtenu le label PME+ en reconnaissance de sa démarche RSE. Porté par la…
800 pots par jour : la production actuelle. Fonctionnant seulement 120 jours par an, la ligne de production va monter en charge.100 000 €…
Évolution des ventes de saumon fumé sur la période festive Source : IRI période 13, 218 Labeyrie reste…
Agrimer, acteur majeur de la filière des algues bretonnes installé à Plouguerneau (Finistère), va quadrupler la surface de ses laboratoires…
Sur 43 entreprises de marée à Rungis, 21 sont à l'extérieur du A4. Les plus grands opérateurs des…
Cornic Novamer devient le distributeur de Mussella, cette chair de moule de bouchot sous taille produite à Pénestin (Morbihan) par Brière…