Rubrique L'Actualité

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Le 04/02/2019 à 13:34 par La Rédaction

Criées : les enchères diminuent

  Pour la quatrième année consécutive, avec 189 118 tonnes, les volumes vendus et enregistrés sous les criées françaises sont en…

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Le 04/02/2019 à 10:53 par La Rédaction

La fonte des prix du caviar

La dernière synthèse de marché réalisée par l’Eumofa (1) fin 2018 sur le caviar dresse un tableau précis de l’univers…

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Le 22/01/2019 à 10:30 par La Rédaction

De la baudroie de filet

À Roscoff, Brest ou Audierne, des flottilles capturent la baudroie au filet. Quand les coefficients de marée sont bas, toutes…

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Le 21/01/2019 à 11:52 par La Rédaction

No deal pour le Brexit ?

  « On se prépare à un Brexit dur ! » À l’heure où nous écrivons ces pages, Christophe Hamel rencontre des…