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Le 12/09/2018 à 11:19 par La Rédaction

Ishida et Heat and Control se rapprochent

Objectif : investir les marchés du snacking, très porteurs. Complices depuis une trentaine d’années aux États-Unis, les deux…

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Le 12/09/2018 à 10:04 par La Rédaction

Aux Viviers de Penfoulic à La Forêt-Fouesnant (29)

À proximité de Concarneau, dans un secteur fréquenté toute l’année tant par les estivants que les sud Finistériens, les…

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Le 11/09/2018 à 15:11 par La Rédaction

Davigel récompensé

La succursale de Davigel Sysco France, basée à Lomme, a été primée pour sa politique RSE (responsabilité sociétale des entreprises)…

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Le 11/09/2018 à 10:30 par La Rédaction

Bien-être animal : l’abattage du homard en question

Alors qu’ébouillanter des homards vivants est interdit en Suisse depuis le 1er mars, la société britannique Mitchell & Cooper vient…

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Le 11/09/2018 à 9:52 par La Rédaction

La relance de fin de saison pour la sardine

Timide en juillet, la sardine est revenue pointer le bout de ses branchies sur les côtes bretonnes après le…

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Le 10/09/2018 à 10:57 par La Rédaction

Petit Navire repense ses approvisionnements

270 M€ Le chiffre d’affaires de MW Brands en France, dont 70 % proviennent du thon. 2 usines produisent les conserves…

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Le 10/09/2018 à 10:23 par La Rédaction

Les huîtres s'invitent dans les tapas du Fumoir d'Oc

2018début de la production du Fumoir d’Oc.2 semaines la DLC minimum des tapas d’huîtres et de poissons fumés. 0,…

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Le 10/09/2018 à 9:00 par La Rédaction

Cité Marine monte en puissance à Kervignac

150pièces par minute, la capacité des deux fours GEA FlowCook longs de 14 mètres que la nouvelle unité de production…

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Le 09/09/2018 à 15:07 par La Rédaction

Pas de durcissement du MSC

Annoncé en janvier 2018, le renforcement des exigences pour l’évaluation des pêcheries MSC n’aura finalement pas lieu. La réforme prévoyait…

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Le 07/09/2018 à 14:57 par La Rédaction

Le Graët - Porcher : à défaut de fusion, une forte collaboration

Quelle mouche a piqué cet été, Noël Le Graët et Jean Porcher lorsqu’ils ont annoncé vouloir « fusionner » leurs groupes respectifs,…

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Le 05/09/2018 à 15:22 par La Rédaction

La pêche illégale existe aussi en Europe

Oceana a révélé dans un rapport 41 cas potentiels de pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) en Méditerranée, par…

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Le 05/09/2018 à 14:04 par La Rédaction

Bigorneau : il grimpe à l’apéro

Loin d’être la star des plateaux de fruits de mer, le bigorneau s’y impose tout de même comme un classique…

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Le 05/09/2018 à 12:12 par La Rédaction

Angulas Aguinaga grossit dans le poulpe

Réputé pour ses succédanés de civelles, l’espagnol Angulas Aguinaga est aussi un acteur du frais libre-service depuis 2005. Depuis 2017,…

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