Timide en juillet, la sardine est revenue pointer le bout de ses branchies sur les côtes bretonnes après le…
270 M€ Le chiffre d’affaires de MW Brands en France, dont 70 % proviennent du thon. 2 usines produisent les conserves…
2018début de la production du Fumoir d’Oc.2 semaines la DLC minimum des tapas d’huîtres et de poissons fumés. 0,…
150pièces par minute, la capacité des deux fours GEA FlowCook longs de 14 mètres que la nouvelle unité de production…
Annoncé en janvier 2018, le renforcement des exigences pour l’évaluation des pêcheries MSC n’aura finalement pas lieu. La réforme prévoyait…
Quelle mouche a piqué cet été, Noël Le Graët et Jean Porcher lorsqu’ils ont annoncé vouloir « fusionner » leurs groupes respectifs,…
Oceana a révélé dans un rapport 41 cas potentiels de pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) en Méditerranée, par…
Loin d’être la star des plateaux de fruits de mer, le bigorneau s’y impose tout de même comme un classique…
Réputé pour ses succédanés de civelles, l’espagnol Angulas Aguinaga est aussi un acteur du frais libre-service depuis 2005. Depuis 2017,…
La première pêcherie italienne certifiée MSC est celle de la praire, la Chamelea gallina, pêchée à la drague hydraulique…
442 Le nombre de salariés de l’entreprise Kritsen. Ils sont répartis sur les trois sites de production finistériens. Landivisiau…
L’Atelier de la Sardine a ouvert ses portes au public début juillet. Le musée, aménagé dans une ancienne ferme à…
Mi-août, la préfecture du Finistère a lancé un appel à la vigilance quant à la consommation de poisson cru, en…
