Chiffre d’affaires global 34 M€, dont 1/3 par les olives.Cinq marques :Croc’Frais,Mille et un Sud,Maison Raymond,Le Marmiton,Marie-Amélie. Le Marmiton…

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Le 14/03/2018 à 18:54 par La Rédaction

Frial se renforce en produits de la mer

68 M€ de chiffre d’affaires annuel pour l’activité produits de la mer. 10 %, la croissance de l’activité produits de…

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Le 14/03/2018 à 18:00 par La Rédaction

En tapas, les céphalopodes ont le vent en poupe

Signe de leur popularité, les céphalopodes voient leurs cours s’élever d’année en année dans les criées françaises. Entre 2009 et 2017, la…

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Le 14/03/2018 à 12:12 par La Rédaction

La pisciculture Pédéhourat se lance dans la transformation

20 tLa production annuelle de la pisciculture, dont la moitié de truites arc-en-ciel. 1 ou 2Le nombre d’emplois que…

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Le 14/03/2018 à 11:57 par La Rédaction

À Boulogne, climat électrique…

Plus de 100 Le nombre d’unités pratiquant la pêche électrique en mer du Nord en 2017, au titre de l’expérimentation. Dont 84 aux…

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Le 14/03/2018 à 11:39 par La Rédaction

La mer à la montagne

Expédier du poisson vivant de Quiberon à La Clusaz, c’est la première réalisée par Étoiles et Mer début février. Le voyage des bars,…

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Le 14/03/2018 à 10:16 par La Rédaction

Les produits de la mer sud-coréens à la conquête du monde

La marque collective K-Fish, lancée tout récemment par le gouvernement sud-coréen pour les marchés export, bénéficiera-t-elle d’un effet Jeux…

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Le 14/03/2018 à 9:36 par La Rédaction

Océfrais, du poisson breton sous skin

Ils l’ont fait, lancer sous skin des découpes de poisson breton destinées aux GMS : dos de julienne et de lieu…

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Le 13/03/2018 à 11:32 par La Rédaction

Le poisson norvégien aime prendre l’air

L’aéroport d’Oslo n’a jamais vu autant de produits de la mer frais arriver ou repartir par avion qu’en 2017. Les…

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Le 13/03/2018 à 10:35 par La Rédaction

Contrôles sanitaires : vers plus d’obligations ?

Dans le sillon de l’affaire Lactalis, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation a évoqué l’idée de faire évoluer la…

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