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Le 17/06/2015 à 10:20 par La Rédaction

Boulogne, un besoin urgent de poisson

AU SOMMAIRE : Un besoin urgent de poisson Échos d'entreprises L'or rose enrichit Boulogne Le mareyage se réinvente Enquête…

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Le 26/05/2015 à 16:41 par La Rédaction

Irlande, la filière bleue sourit à l’export

AU SOMMAIRE : La filière bleue sourit à l'export Le fief du bio Green Isle Seafood : la mer…

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Aquitaine

Le 20/05/2015 à 10:36 par La Rédaction

Aquitaine, les transformateurs pleins d’allant

AU SOMMAIRE : Les transformateurs pleins d'allant Échos d'entreprises La relance de Delmas passe par Castets Usine d'abattage de truites…

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Le 14/05/2015 à 16:01 par La Rédaction

Surimi, la relance passe par l’innovation

AU SOMMAIRE : La relance passe par l’innovation Hasardeuses prévisions sur le surimi base Deux espèces phares à la…

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Le 27/04/2015 à 15:47 par La Rédaction

Poissons fumés : de la place pour la diversité

AU SOMMAIRE : Saumon : origine et label de qualité Saumon et truite fumés : la France à la manœuvre La…

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Le 21/04/2015 à 16:00 par La Rédaction

Antilles, dépendantes des importations

AU SOMMAIRE : Dépendances des importations Aquaculture : la renaissance ? Le lambi victime de son succès Et d'autres espèces…

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Le 15/04/2015 à 12:07 par La Rédaction

Maroc, mieux gérer la manne poisson

AU SOMMAIRE : Un vivier très convoité L’anchois dans l’embarras Cap sur l’aquaculture Enquête : Dominique GUILLOT EN…

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Le 26/03/2015 à 17:29 par La Rédaction

Cabillaud, flambée des prix sans précédent

AU SOMMAIRE : Flambée des prix sans précédent Les transformateurs sous pression Le frais à la hausse en 2015 ? Tensions…

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Le 26/03/2015 à 17:11 par La Rédaction

Normandie, terre de coquillages

AU SOMMAIRE : Terre de coquillages Démarches de valorisation Les coquillages stimulent les entreprises Initiatives d'entreprises Enquête : Dominique…

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Le 05/03/2015 à 9:45 par La Rédaction

CFIA et innovation

AU SOMMAIRE : Tandem inséparable Équipements : encore plus précis Emballage écologique : le beau potentiel des algues Ingrédients santé…

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Le 10/02/2015 à 16:11 par La Rédaction

Rungis, La nuit, c'est fini ?

AU SOMMAIRE : La nuit, c'est fini Ouverture sur le monde Carreau, services, ateliers : face aux changements, quels investissements…

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Le 09/02/2015 à 16:58 par La Rédaction

Frais ou surgelés : là n’est pas la question

AU SOMMAIRE : L’arbitrage est dans le coût portion Surgelés ou… surgelés ? Décongeler en restauration Tendances et nouveaux concepts Enquête…

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Le 02/02/2015 à 15:45 par La Rédaction

SUSHI, LE BONHEUR EST DANS LE KIOSQUE

AU SOMMAIRE : Restauration : elle est emmenée par Sushi Shop, Planet Sushi et Eat Sushi Marco Polo Foods se…

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