La qualité des produits de la mer malgaches a fait leur réputation, en particulier pour les crevettes. Entre logistique perturbée…
Entre les fermetures de zones de pêche annoncées par la Commission européenne et le plan de casse, les candidats au…
Forte du premier port de pêche français et d’une grande concentration d’acteurs de la filière, d’activités industrielles et d’infrastructures logistiques,…
Fermeture des restaurants, dynamisme du retail : le Covid a rebattu les cartes pour les marchés du bar et de…
Fin avril, la 28e édition du salon SEG/SPG a réuni 1 550 exposants et 26 630 visiteurs à Barcelone :…
La Normandie est la première région des coquillages, pêchés ou non. Si la Saint-Jacques et la conchyliculture n’en finissent plus…
Au carrefour de l’Europe, le Danemark tire son épingle du jeu grâce à son efficacité logistique, la qualité de son…
Des petits pélagiques aux stocks instables et inquiétants, de grands pélagiques comme le thon et l’espadon mieux gérés… Les difficultés…
Les mini-moules font leurs premiers pas sur les marchés en jouant la carte d'une protéine qualitative et d'un produit français…
Avec l'acquisition de Valofish, et un projet d'investissement de plus de 17 millions d'euros par Copalis Industrie, le groupe Scogal…
Ne jetez plus les écailles, elles se valorisent. Au Pays basque, deux cousins les récupèrent et les transforment en un nouveau…
Passés de déchets sans valeur à ressource convoitée, les coproduits aquatiques se valorisent en ingrédients courtisés. Il est temps de…
La limande à queue jaune, pêchée dans la zone Atlantique Nord-Ouest, a la cote auprès des transformateurs européens. Ocean Choice,…
