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Le 02/03/2017 à 17:22 par La Rédaction

« Soutenir les cours en criées, c’est assurer le maintien des débarques en France. »

Premier armement à la pêche fraîche français, second mareyeur de France et second distributeur de produits de la mer…

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Le 02/03/2017 à 11:38 par La Rédaction

Mars 2016 : Le regard de la rédaction sur les temps forts de l'année 2016

Le regard de la rédaction sur les temps forts de l'année 2016 : Mars La production piscicole française en 2015…

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Le 22/02/2017 à 16:25 par La Rédaction

Le cabillaud, roi de la table

Le cabillaud n’est plus une espèce de bloc pour la transformation. Elle est devenue trop coûteuse », rappelle Laurent Froget, acheteur…

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Le 20/02/2017 à 16:45 par La Rédaction

Ségolène Haas et Noémie Gindre, consultantes IRi

Noémie Gindre En hyper et supermarchés, le marché des surgelés salés est en repli en volumes (-1,0 %) et flat…

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Le 08/02/2017 à 11:25 par La Rédaction

Yves Poulhazan, dans le sillage d’un ambulant de Keroman

Le jour glacial n’est pas levé ce mardi 10 janvier. Qu’importe pour les habitués qui se pressent dès 8 heures devant…

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Le 31/01/2017 à 17:33 par La Rédaction

Février : Le regard de la rédaction sur les temps forts de l'année 2016

Le regard de la rédaction sur les temps forts de l'année 2016 : Février Après une belle saison festive,les…

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Le 18/01/2017 à 12:12 par La Rédaction

Regard de Nordic Shellfish

Les caisses de langoustines glacées, de filets de cabillaud, d’églefin et de queues de lotte viennent de partir, direction…

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Le 11/01/2017 à 12:17 par La Rédaction

Janvier 2016 : Le regard de la rédaction sur les temps forts de l'année 2016

Le regard de la rédaction sur les temps forts de l'année 2016 : Janvier Ventes en criée, beau bilan…

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Le 10/01/2017 à 12:09 par La Rédaction

Un avenir en forme de point d’interrogation

L’année 2016 s’est achevée, mais laisse un goût amer. La relecture de 12 mois d’actualités et d’échanges annonce un avenir…

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Le 20/12/2016 à 15:09 par La Rédaction

Dimitri Rogoff : l’agitateur de consciences

Le colosse au feutre noir sera sur les quais de Port‑en‑Bessin pour l’ouverture de la pêche à la coquille…

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Le 23/11/2016 à 18:07 par La Rédaction

Saumon : moins d’oméga 3 = moins de polluants…

En diffusant un mois avant Noël une enquête Thalassa sur l’industrie du saumon, France 3 plante-t-elle un nouveau coup de couteau…

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Le 16/11/2016 à 15:46 par La Rédaction

Passage de relais réussi

Symbolique, le seuil des 3 millions d’euros de chiffre d’affaires devrait être franchi cette année par la Sablaise. Un cap…

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Le 06/10/2016 à 14:53 par La Rédaction

Katsuhiko Oishi, PDG de Makurazaki France

« Nous allons convaincre nos clients avec un produit fidèle à la tradition culinaire du…

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