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Nouveautés produits

Le 21/01/2025 à 11:27 par La rédaction

Giraudet cuisine le saumon (bio) en quenelles

Créée en 1910, la société bressane Giraudet est spécialiste des quenelles, ravioles, sauces et soupes fraîches. Pour la fin d’année,…

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Nouveautés produits

Le 06/01/2025 à 16:00 par La rédaction

Octopus World met le poulpe en carpaccio

La société belge Octopus World signe un carpaccio… de poulpe (Octopus vulgaris) ! Proposé depuis trois ans dans le Plat…

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Nouveautés produits

Le 18/12/2024 à 9:56 par La rédaction

Tranches toppées chez MerAlliance

Les marques de distributeurs (MDD) pèsent toujours plus lourd sur le marché du saumon fumé, avec pas moins de 68…

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Nouveautés produits

Le 29/11/2024 à 14:30 par La rédaction

Delpeyrat prêt pour les fêtes

Maison Delpeyrat lance un gravlax (saumon mariné) aux agrumes et épices de Noël pour les fêtes. La recette, qui associe…

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Nouveautés produits

Le 14/11/2024 à 15:00 par La rédaction

Labeyrie prêt pour la fin d’année

Labeyrie, marque leader du saumon fumé, surfe sur le succès de sa gamme Les Infusés, lancée l’an dernier, avec l’inauguration…

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Nouveautés produits

Le 28/10/2024 à 16:00 par La rédaction

Des sushis 100 % veggie

Un tiers des Français se déclarent flexitariens. Pour les séduire, la première box de sushis à base d’une alternative végétale…

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Le 18/10/2024 à 9:42 par La rédaction

Pacific West met le cap sur le rouget

Spécialiste des produits de la mer surgelés, Pacific West ajoute deux références à sa gamme à base de rouget-barbet cinnabare…

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Le 08/10/2024 à 10:00 par La rédaction

Le Grand Lejon imagine les Tarti’s

Le Grand Lejon lance une nouvelle gamme de tartinables cet automne. La PME de Binic (lire aussi p. 34) propose…

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Le 12/09/2024 à 9:32 par La rédaction

L’Assiette Bleue lance le cordon bleu… au poisson !

Décliner le cordon bleu – un produit chouchou des enfants – en version poisson : c’est l’idée maligne de L’Assiette…

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Le 26/08/2024 à 17:28 par La rédaction

Crusta C lance ses croustis

Pour sortir de l’association traditionnelle du poisson et des pommes de terre, Crusta C a imaginé des palets croustillants. Le…

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Le 21/08/2024 à 9:01 par La rédaction

Jean Hénaff mise sur les apéros marins

La gamme apéro d’Hénaff s’étoffe avec l’arrivée de quatre recettes de tapas à picorer. Deux sont végétariennes, à base de…

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Le 29/07/2024 à 14:00 par La rédaction

Petit Navire se met en dés

La nouvelle gamme « Salade & Apéro » de Petit Navire comprend 3 recettes de dés de saumon fumé, version…

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Le 24/07/2024 à 14:00 par La rédaction

Le Réseau Le Saint s’attaque au LS

Avec La Belle du Large, le Réseau Le Saint lance sa propre marque au rayon libre-service. Les 11 références revendiquent…

Magazine Produits de la Mer

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N°228

Le 09/01/2025 à 12:24 par La rédaction

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Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

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