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Nouveautés produits

Le 18/08/2020 à 11:28 par La Rédaction

L’Apéro Madame Loïk de Paysan Breton

La gamme L’Apéro de Madame Loïk décline deux produits simples et naturels au fromage fouetté (70 % minimum) : nature et saumon,…

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Nouveautés produits

Le 17/08/2020 à 11:26 par La Rédaction

Le tartan Label rouge de la Scottish Salmon Company

La Scottish Salmon Company (SSC), productrice de saumons frais de loch de mer, lance un produit exclusif conçu pour…

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Nouveautés produits

Le 14/08/2020 à 11:43 par La Rédaction

Recettes inattendues

Il a beau être très tendance, le houmous peut encore surprendre. Chancerelle innove avec sa marque Phare d’Eckmühl et…

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Nouveautés produits

Le 13/08/2020 à 11:39 par La Rédaction

Pêcheur de saveurs met cap au large

Pêcheur de saveurs mêle son engouement pour les saveurs orientales et du sud, son expertise dans la cuisson des céphalopodes…

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Nouveautés produits

Le 12/08/2020 à 11:41 par La Rédaction

Recette à la raie normande

C’est à Port-en-Bessin que le restaurateur normand Olivier Briand (restaurant Ty Gibus à Caen) achète la raie qu’il cuisine ensuite…

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Le 11/08/2020 à 11:23 par La Rédaction

L’heure de l’Apérofish avec Cap Océan

Chez Cap Océan, l’apéro estival se décline en mode marin, croustillant, exotique et responsable ! Ces trois recettes d’Apérofish sont…

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Le 10/07/2020 à 9:55 par La Rédaction

Lipromar ose l’huile de saumon aromatisée

La valorisation des coproduits marins par Bioceval et Lipromar, en Allemagne, est poussée jusqu’à des produits étonnants. Comme l’huile…

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Le 15/06/2020 à 9:05 par La Rédaction

La Belle-iloise, Tout simplement !

Une légère marinade mêlant citron, bergamote et aneth. C’est la subtile association que la Belle-iloise décline sous l’appellation Tout simplement,…

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Le 10/06/2020 à 18:21 par La Rédaction

Iodyssée primée pour son Waka’péro

17membres dans la start-up.8 services : commercial, R&D, RH, production… 4eédition du concours U’Cook-innovation, qui pour cause de Covid-19 a…

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Le 08/06/2020 à 17:03 par La Rédaction

Les sauces sur-mesure de La Cancalaise

La Cancalaise innove en lançant cette gamme de sauces sur-mesure pour accompagner des moules. Cuisinées avec un 1,4 kilo de moule…

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Le 03/06/2020 à 10:26 par La Rédaction

Gastromer lance Les crémeux

Activité : soupes, traiteur, terroir, négoce.Chiffre d’affaires :18 M€ avec 6 200 tonnes de produits finis.. « Notre croissance, à hauteur de 13 %…

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Le 26/05/2020 à 10:20 par La Rédaction

Le Trésor des Dieux en mode estival

Pour les beaux jours, le conserveur vendéen Le Trésor des Dieux invite à découvrir deux nouvelles recettes de tartinables fraîches…

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Le 30/04/2020 à 14:36 par La Rédaction

Delikatessen de la mer chez Manger trouvé

Du beau, du bon : l’importateur allemand Daniel Rietdorf s’est spécialisé dans la conserve haut de gamme, un marché de…

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