Les filets d’esturgeon de La Quiberonnaise Les + ❱ La valorisation d’une espèce peu consommée pour sa chair en France…
Mon poisson à paner de Delmas Les + ❱ La praticité❱ Le prix❱ La transparence Les -❱ Produit conventionnel et non bio …
Les bouchées apéritives de MerAlliance Les + ❱ La valorisation des chutes❱ Le moment de consommation Les -❱ L’aspect visuel …
L’Atelier du Poissonnier, filiale du groupe Duval, vient de remporter le prix Épicures d’or dans la catégorie « rillettes et…
Le distributeur sort une quinzaine de nouvelles références pour sa gamme Méchamment Bon by Casino, dont deux salades composées…
La plus vieille conserverie de Concarneau vient de lancer une nouvelle référence de soupe, à base de saumon bio.…
Au rayon des nouveautés chez Cultimer : les Merveilles de la Manche, une marque déposée, pour des huîtres spéciales dites…
« Le saumon fumé est en perte d’attractivité, il faut lui redonner ses lettres de noblesse, explique Agnès Barral, directrice…
Petit Navire lance sa première truite élevée en mer en Normandie puis préparée et fumée en Bretagne. Un produit tricolore,…
La PME bordelaise lance une gamme de conserves bio et clean label. Élaborées avec des poissons certifiés MSC, les conserves…
Marre des nuggets ? Passe aux crevettes ! À destination de la RHD, les crevettes pop-corn de Gel-Pêche se préparent en moins…
La société vendéenne élargit sa gamme de tartares de poisson conditionnés en poches à douille de 300 g. Un packaging plus…
Fini le rayon conserve, les rillettes et mousses de poisson prennent la direction du frais. L’entreprise vendéenne est partie…
