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Nouveautés produits

Le 08/03/2019 à 9:45 par La Rédaction

Caviar : Abordable et vintage

La manufacture d’Aquitaine Prunier souhaite rendre le caviar accessible à tous les budgets et propose un nouveau produit au…

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Nouveautés produits

Le 05/03/2019 à 9:40 par La Rédaction

Ail love you de la Belle Îloise

Qui a dit que l’ail n’était pas sexy ? La Belle-Îloise surfe sur la fête de la Saint-Valentin et propose un…

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Nouveautés produits

Le 05/03/2019 à 9:05 par La Rédaction

Œufs de saumon : la Russie arrive dans la cour

[À savoir] Plusieurs conditionnements sont possibles : boîtes de 50, 100, 200 grammes ou seaux en plastique (11 et 26 kg). Les…

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Le 21/02/2019 à 16:55 par La Rédaction

Produits de la mer ❘ Les poissons s’invitent de plus en plus à l’apéritif

VU AU SIRHA La terrine en mode Apéri’frais Si la forme arrondie détonne un peu au rayon traiteur de…

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Le 11/02/2019 à 17:13 par La Rédaction

Des crevettes à grignoter

Le groupe américain SeaPak, spécialisé dans la crevette surgelée, propose un nouveau conditionnement de crevettes à déguster sur le pouce.…

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Le 11/02/2019 à 9:25 par La Rédaction

Restauration : Algue-là !

Fraidis renforce son engagement dans la démocratisation des algues avec une recette de salade de wakamé assaisonnée à l’huile de…

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Le 08/02/2019 à 8:29 par La Rédaction

Connétable pimente son foie de morue

En pleine croissance sur le segment du foie de morue, dont elle détient 44,8 % de part de marché en valeur,…

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Le 07/02/2019 à 17:34 par La Rédaction

Celtic Fish plonge en mer

Pour étoffer sa gamme de truite fumée, Celtic Fish a pris le parti de travailler de la truite de mer.…

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Le 04/02/2019 à 9:23 par La Rédaction

Labeyrie Restauration fait le plein de nouveautés

À l’occasion du Sirha 2019, qui s’est tenu à Lyon du 26 au 30 janvier, Labeyrie Restauration a dévoilé ses nouvelles…

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Le 21/01/2019 à 17:17 par La Rédaction

La finesse malgache

La société Acipenser s’est lancée dans l’élevage de l’Acipencer nudiventris, l’esturgeon « à ventre nu », pour se différencier dans l’univers…

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Le 17/12/2018 à 9:38 par La Rédaction

Les amuse-bouches de Karras Salm Invest Group

Pour les apéritifs, la société belge proposera dès la fin du mois de janvier 2019 un trio d’anchois marinés, joliment…

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Le 16/12/2018 à 11:48 par La Rédaction

La Maison Nordique donne de la couleur au saumon

Les barons de saumon fumé proposés dès ce Noël 2018 par la Maison Nordique prennent des couleurs grâce à leur…

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Le 15/12/2018 à 11:41 par La Rédaction

Qwehli élargit l’offre cas fresh

Après le bar des côtes françaises, l’entreprise propose les huîtres diploïdes travaillées sur l’île de Groix par Erwan Tonnerre, en…

Magazine Produits de la Mer

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